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- 回答日時:
まだ1か月ですよね。
まだまだえぐ味もあるし、全く熟成してないと思います。最低でも3か月しないと飲めないんじゃないでしょうか。それでも、多少苦みがあっておいしくなかった覚えがあります。おいしくなるのは1年後ぐらいです。
梅干しと違って梅酒はそうそう失敗しないですよ。じっくり待ってみてください。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/07/01 15:56
なるほど。やっぱろ1ヶ月ではまだ早かったのですね。
誤ってヘタつきのまま入れてしまった事が気になったので、1ヶ月たったところでつい味見をしてしまいました^^;
もう2ヶ月じっくり待つことにします!
ありがとうございました!
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