No.2
- 回答日時:
以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか?
「食事について」
この中で特に「低脂肪について」の項が参考になります。
蛇足ですが、
●http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/pamph/pamph_16/pan …
(脳卒中のリハビリテーション)
ご参考まで。
参考URL:http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/Sick/buhin2.html
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんな書籍があります。
脳卒中の食事療法 (新・食事療法シリ-ズ )
織田敏次折茂肇 /同文書院 1997/05出版 137p 21cm NDC:493.73 \1,457
食事療法としては、コレステロールの多い食品,卵の黄身,レバー,魚卵,卵使ったお菓子など過剰摂取に気をつけて、脂肪の多い牛肉,豚肉を控えて,脂肪の少ない鶏肉,魚に切り替えことが必要で、もちろん禁煙です。
また、脳梗塞は睡眠中に起こることが多いのですが、睡眠中は発汗により水分が体から排出されて、血液がサラサラでなくなり血栓を作りやすくなるからです。
寝る前のコップ1杯の水分補給が脳梗塞の予防につながります。
下記のページと参考URLをご覧ください。
http://www.lib.nakamura-u.ac.jp/syoku/12.htm#12
参考URL:http://www.agrica-net.com/shoku1.html
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