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ずいぶん前、人からかりん酒をいただいたのですが、飲まずにいるうちに底に沈殿してしまいました。このかりん酒はまだ飲めるのでしょうか?

A 回答 (2件)

そのかりん酒には、まだかりんは入ったままでしょうか?


もし、かりんが入ったままなのでしたら、実を取り出し、お酒を目の細かい布(さらしやガーゼなど)でこして、別の瓶に移し替えたほうがいいですよ。
澱もある程度、取り除けると思います。

取り出した実は砂糖で煮詰めると、甘露煮として食べることができます。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。いま調べてみたところかりんの実は入ってませんでした。
>目の細かい布(さらしやガーゼなど)でこす
さっそくやってみます。ありがとうございました。

お礼日時:2001/11/04 12:44

かりん酒やかりん蜂蜜漬などには、「澱」が必ず出ますので、


かき回したりせずに、上澄みをそのまま飲むと良いです。
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この回答へのお礼

素早い回答ありがとうございます。母が喜んでました。本当にありがとうございました。

お礼日時:2001/11/03 17:29

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