No.1ベストアンサー
- 回答日時:
お花が開き始めたのでしょう。
まだ食べられるとは思いますが 栄養価も減り、お味も悪いかも知れません。
野菜などはこれ! とはっきり賞味期限を定められないのですが
冷蔵庫の中でも成長し続けるものあり、どんどんしなびて行くものありで、
やはり美味しく食べるためには買って来たら2~3日の間には食べてしまうのがいいと思いますよ。
農家で収穫して市場に出され、八百屋さんの店頭に並ぶまでに2~3日経ってますでしょうから。
No.3
- 回答日時:
腐ったわけではないですが、栄養分を消費した姿なので、味も栄養成分も減ってます。
お湯で茹でると「花」がぼろぼろと崩れやすいです。色も悪いし。それでももったいないから食べましたが。茎も。No.2
- 回答日時:
一般論として、野菜は腐っていなければ食べられます。
しなびて見た目や食感が悪かったり栄養価や味が落ちるだけで、中毒を起こすようなことは通常ありません。ブロッコリーは米国や中国から氷詰めで輸入したものが多く出回っています。店頭に並んだ時点で既にかなり鮮度や味が落ちていますので、数日以内に食べ切るのが無難です。
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