No.4
- 回答日時:
お店で売っている食パン1袋分を1斤と言います。
但し、その大きさは店やメーカーによって異なるので、「1斤」と表示していい重量は340g以上と定められているようです。(日本パン公正取引協議会http://www.pan-koutorikyo.jp/display.html)通常、1つの型で2〜3斤分の食パンを焼きます。型から出した状態を「1本」、それを等分にして個包装したものを「1斤」と言います。
No.2
- 回答日時:
kenntya さんの言うとおり、通常スーパー等で売っている一袋が1斤です。
でも、kenntya さんが書いている通り、大きさがパンの形状によって多少異なってきます。
なぜ、同じ1斤でこんなに、大きさがことなっているのかは、おそらく、1斤とは、使っている小麦粉の重さを表しているのだと思います。
同じ重さの小麦粉をつかっても、イースト菌などの発酵時間の差で内部の空間が異なってきてしまい、そのため、同じ1斤でも様々な大きさが出てくるのだと思います。
余談で、お値段のことですが、ポテル用の高級食パンで1斤800円で売っているのを見たことがあります。たかが、食パン1斤でと思ったのですが、試食用においてあったのでいただきましたら、さすがに、値段が高いだけあっておいしかったです。でも、小市民の私は、やはり、買えませんでした。(トホホホホです)
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