No.1ベストアンサー
- 回答日時:
香料会社の資料を見る限り、マスカットに固有の成分というのはなく、他の果物にもある多種のエステルやアルコールの組み合わせであの芳香ができているようです。
参考URL:http://www.t-hasegawa.co.jp/japanese/01news/03mi …
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