宵越しのコーヒー？

よく宵越しのお茶は飲むなと言われますが、
入れた物を冷蔵庫に入れて置けば良いと聞いたことがあります。
前日淹れ過ぎてしまったコーヒーも、冷蔵庫に入れておけば、
翌日でも問題ないのですよね？（アイスコーヒーと思えば）
常温だとお茶もコーヒーもダメなのですか？
それとも、急須の茶葉について言われているのでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： newesylutis 回答日時： 2006/04/19 18:00

　NO.2さんの回答の補足的なものになりますが、フジテレビの番組で病と食を結びつけて考えるという内容のものがありました。

　この中で、タレントの青田典子さんが、ダイエット効果があるとして１日に大量のコーヒーを飲んでいることが取り上げられていました。
　コーヒーは、入れ立てはいいのですが、時間が経つと酸化してしまい体に良くないということを、専門のお医者さんがコメントしていました。
　昔の人ことばには、生活上の知恵のような含みがあったりしますが、こういうことではないのでしょうか？

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

フジテレビの番組って何でしょうか？
あるあるの最近のものを検索してみましたが、違うようです。

お礼日時：2006/04/19 22:30

No.5 回答者： newesylutis 回答日時： 2006/04/20 13:30

　NO.4です。

フジテレビの番組というのは、「恐怖の食卓」という番組です。URLを張ろうと思ったのですが、できませんでしたので、フジテレビのホームページから「恐怖の食卓」で検索してみて下さい。３月３０日放送の「恐怖の食卓４」です。

この回答への補足

友人に訊きましたら、同じ番組（多分同じだそうです）を観ていたとかで
「そうなんだよ、良くないんだって！」と申しておりました（＾＾）
特番は観たいもの観たくないものがありますけど、きっと他のてれびを観ていたか
遊んでいたのだと思います。私も観ておけばよかったです。
ありがとうございました（＾＾）

補足日時：2006/04/20 15:52

この回答へのお礼

検索してみました。ありました！
私の疑問に再度お寄りいただきまして、ありがとうございました（＾＾）！

お礼日時：2006/04/20 13:40

No.3 回答者： noname#25358 回答日時： 2006/04/19 17:50

　＃１です。

>つまり体に害はないということでしょうか？
　健康な人なら気にする必要はないでしょう。俺の経験上は。
　＃２の方の回答だと、なんか悪い成分が生まれるってことですけど、コーヒーは歴史的に見ても悪いジンクスが多かったので、本当かどうかはちょっと疑問です。
（＃２の方が嘘を言ってるとは思いませんが、あくまで可能性として。でも念のためを思うなら、マズいんだからわざわざ飲む必要ないと思いますよ(笑)）
　

この回答へのお礼

再度お寄りいただきまして、ありがとうございました（＾＾）

お礼日時：2006/04/19 22:29

No.2 回答者： Im_sick 回答日時： 2006/04/19 17:28

この世に空気がある以上、ほおっておくと酸化しちゃうんですよね

もちろんコーヒーの場合も酸化しますし、詳細は忘れましたけど、特にコーヒーはなんか良くないものに変化するらしいです
冷蔵庫に入れてたとしても、よした方がいいと思いますよ

だから大概のものには酸化防止剤が入ってますよね

この回答へのお礼

酸化防止剤が入っていない分、自分でドリップするコーヒーは安全だけれど
「もたない」ということでしょうね。ご回答ありがとうございました（＾＾）

お礼日時：2006/04/19 22:28

No.1 回答者： noname#25358 回答日時： 2006/04/19 16:43

　俺は嫌ですけどね。

そういうの。
　でも平気な人も多いし、気にしなきゃいいんじゃないでしょうか。

　宵越しの日本茶は冷蔵庫に入れても駄目なもんは駄目です。
　ためしに作ってみれば分かりますよ。まぁ、別に死にはしませんから。酸っぱいです。たしかに死の香りはします(笑)
　中国茶／インド茶は割と冷えても飲めますね。美味しくはありませんが。

　コーヒーはお茶と違って身体に悪くなったりはしませんが、やっぱ成分が変化しちゃうのでマズくはなります。（というより、コーヒーって普通煎れて１時間で泥水になりません？　俺はそう思うんですけど）
　出来上がってすぐに氷で急速冷却し、低温で保存すればアイスコーヒーとして飲めますが、余ったからって理由で、今までずっと常温に置いといたのを慌てて冷やしても駄目です。
　砂糖を入れて気にならなくなるんだったら別に構いませんけど。

この回答へのお礼

さっそくのご回答、ありがとうございます。
上手に淹れれば冷めて時間が経っても澄んだままですけど、
フィルターが良くないと、冷めたら濁ってしまいますね（＾＾）

つまり体に害はないということでしょうか？

お礼日時：2006/04/19 16:45