No.2ベストアンサー
- 回答日時:
簡単に答えだけを述べてしまうと、特に問題ないでしょう。
余程、保存状態が悪いのであれば別ですが。メーカーも一応賞味期限の設定はしていますが、ナチュラルチーズは保存状態が良ければかなり長持ちします。
それと品質の悪化としょっぱさは、少なくともチーズに関しては何の関係もありません。
ご心配召されませんように。
ありがとうございます!
以前チーズケーキでお腹を壊したことがあったので、
気にしすぎていたようです。
チーズケーキとナチュラルチーズは別物ですものね。
安心して食べたいと思います。
No.1
- 回答日時:
ピンホールがあり青カビが発生しているという場合もあるでしょうが
そうでない限りゴーダの品質なんか変わりませんよ。
そもそもチーズって保存食であり
年単位の熟成期間を経て製造されるものなんですよ。
たったの20日やそこらで品質劣化が起きるとしたら
どうやったらそういう状態になるのか知りたいくらいです。
先日2年前に期限が切れたチェダーを食べましたが
味は変わりませんでしたね。
多分真空パックなので熟成もしなかったのでしょう
あと、しょっぱさを気にしていますが
チーズって食塩が含まれているんですよ。
個体差もあるし部位による差もある。
塩味のしないチーズって無いでしょ・・・
ありがとうございます!
そうですよね、チーズって保存食ですものね。
しかし2年前のチェダーチーズを食べてみる勇気はすごいです!
チーズに対して知識が無い分びっくりしましたが、知識がある方にしてみれば普通のことのようですね。
チーズがしょっぱいと感じたのは今回は初めてだったので、気にしすぎたようです。
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