No.6ベストアンサー
- 回答日時:
No.4の方の回答の「味噌玉」を作ってお弁当に持参しています。
味噌に鰹節とミルで粉末にした煮干しを混ぜてジップロックコンテナの小さいのにいれて冷蔵庫に保管しています。だいたい一週間~10日で使えるくらいの量です。
朝、お弁当を作る時に親指と人差し指で作った丸くらいの大きさに丸めてフォークに突き刺しガスの直火で焦げ目をつけます(お湯で溶いた時に香ばしいので)
そのあと味噌玉と具をラップで包んで持っていきます。
以前は最初から刻んだ葱と乾燥ワカメを混ぜていました。
いつも同じ具だと飽きるので最近は別添えにしています。
葱以外の具はまとめて下拵えをして一回分ずつ冷凍しておくと手軽です。
(刻んだ油揚げ、茹でたほうれん草、茹でたかぼちゃ、炒めた玉ねぎと豚肉、酒蒸ししたきのこ類等々)
この回答へのお礼
お礼日時:2006/11/23 17:04
実行されている方からの回答、うれしいです。
ミル、持っていないんですが欲しくなっちゃいますね(笑)
スーパーにも、粉末の煮干があったので、一度買ってみたいです。
No.5
- 回答日時:
こんにちは。
10年以上も昔の事ですが、・・・・
テレビで、誰もが失敗しない自家製の
「インスタント味噌汁」の作り方を紹介していました。
味噌汁の具は基本的に自由なのですが、
どんな味噌汁にも「アブラ揚げ」を細かく切ったものを
必ず入れなさいと言っていたことを覚えています。
そうすれば、美味しい「インスタント味噌汁」が
できるのだそうです。
「インスタント」ではなくても、
普段、食している味噌汁に「アブラ揚げ」を入れると
美味しい味噌汁になりますよね。
参考になれば幸いです。
No.4
- 回答日時:
みそ玉、味噌玉 ですね。
http://www.kateikaclub.com/recipe/recipe.cfm?ri= …
味噌と粉末出汁 なら、作り置き(冷凍)出来ます。
具も一緒にしたいのなら、乾燥(ネギ、わかめ、麩)タイプを混入です。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/11/21 21:09
ちゃんと名前があったんですね。
そして教えていただいたサイト、分量も書いてあって助かります。
作り置きもできるとのこと、やる気がでてきました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 【料理】味噌汁の作り方 味噌汁の作り方は水を沸騰させたお湯に味噌を入れてかき混 13 2022/11/15 22:32
- その他(料理・グルメ) 出汁を取った湯でカップうどんとか、インスタント味噌汁作ると、美味いですよね? ま、当たり前か。 5 2023/08/16 20:46
- その他(料理・グルメ) 味噌の味が染み込んだナスの作り方を教えてください。 インスタント味噌汁に入っているフリーズドライのナ 6 2022/08/03 16:23
- その他(料理・グルメ) 味噌汁について。 味噌汁が大好きなんですが、暑くなると冷やした味噌汁も中々美味しいく感じまして。 熱 1 2022/05/31 12:48
- 食べ物・食材 【インスタント味噌汁】インスタント味噌汁は凍結乾燥、噴霧乾燥、ドライ乾燥という製造方法 1 2022/09/17 12:03
- レシピ・食事 おいしいインスタントの赤味噌汁ご紹介ください! 3 2022/05/30 14:00
- レシピ・食事 変わった味噌汁の具は? ほとんど毎日、できるだけ具だくさんの味噌汁を飲むようにしています。 今日は小 10 2022/07/16 09:39
- ダイエット・食事制限 ダイエット中です 意見を聞かせていただいたいのですが、 朝ごはんに①糖質控えめ食パン(66kcal) 5 2022/05/10 22:10
- レシピ・食事 コスパよくダシ汁を作りたい 4 2023/03/24 16:53
- 食べ物・食材 インスタントのお味噌汁について、お湯を入れて食べるのとそのまま食べるのは塩分は同じですか? 9 2022/06/27 12:48
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
赤だしの味噌汁の作り方
-
疑問です。 とん汁って味噌汁の...
-
味の素を味噌汁に入れると味変...
-
味噌汁の賞味期限はどのくらい...
-
豚汁
-
美味しいお味噌汁の作り方を教えて
-
青臭いです、つるむらさき…
-
即席味噌汁しじみ味があるので...
-
味噌汁は体に良いと言いますが...
-
玉ねぎの葉?のレシピ
-
北海道のお味噌の種類を教えて...
-
味噌汁は沸騰させちゃいけない...
-
インスタントみそ汁を1日ほど...
-
オススメの【お味噌汁のお出汁...
-
みそ汁の基本的な作り方
-
秋田のみそ汁について
-
美味しいみそ汁の作り方を教え...
-
首吊りに500回以上失敗して...
-
うどんに一味唐辛子は必須ですか?
-
家庭でつくる「つけめんの割り...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
豚汁
-
味噌汁は体に良いと言いますが...
-
疑問です。 とん汁って味噌汁の...
-
赤だし という味噌を初めて購入...
-
味の素を味噌汁に入れると味変...
-
味噌汁の作り方。
-
味噌汁にダシを入れるタイミン...
-
みそ汁の作り置きってどのくら...
-
ライフネットスーパーの品切れ...
-
味噌汁になにかが足りない
-
味噌汁は沸騰させちゃいけない...
-
即席味噌汁しじみ味があるので...
-
青臭いです、つるむらさき…
-
味噌の味が染み込んだナスの作...
-
お味噌汁が美味しくできない
-
味噌汁 次の日飲んだほうがお...
-
味噌汁の賞味期限はどのくらい...
-
だし入り味噌にダシの元を足し...
-
即席みそ汁の利用法
-
1年半前に賞味期限が切れたもの
おすすめ情報