うに いくら

うに　いくらを使った。お酒のつまみを考えています。
おいしい食べ方があれば、教えてください。
できればワインと合わせたいです。

No.2 ベストアンサー 回答者： merlionXX 回答日時： 2006/12/06 10:28

ウニもイクラも大好きです。

ただ、わたしは日本酒の肴として、そのままいただくのが一番好きなのですが、ワインにあわせるなら、たしかに手を加えた方がいいですね。（一口大に切った薄切りのパンを軽く焼いて、イクラやウニなどをのせたカナッペも簡単ですが。 ）

以下のＵＲＬが参考になるのではないでしょうか。

ウニのレシピ
http://uniclub.jp/recp/index.html

イクラのレシピ
http://www.yaizu.com/info/ryori/ikura/index.html

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
貝焼きしずりました。

お礼日時：2006/12/08 17:36

No.4 回答者： en-kun 回答日時： 2006/12/07 17:32

ワインには合わないと思いますが、

「ウニチャンジャ」はおいしいですね。
作り方は、チャンジャとウニを混ぜるだけ。

この回答へのお礼

これは興味深いですね。是非やってみます。
回答ありがとうございました。

お礼日時：2006/12/08 17:39

No.3 回答者： redowl 回答日時： 2006/12/06 10:36

イクラちゃんと　タラちゃんじゃなくて　山芋君　とのコラボ。

型抜きがあれば、　見栄えが良くなる・・・
http://www.gekkeikan.co.jp/products/cm/tuki20040 …


型抜いた後の山芋（枠）は、短冊切りにし
うにとろろ
http://www.yamami.net/uni-ryori.html

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
挑戦してみます。

お礼日時：2006/12/08 17:37

No.1 回答者： cozyskt 回答日時： 2006/12/06 10:23

＜ウニのクリームパスタ＞

１、パスタを茹でる。（細めのほうがおいしい）
２、ウニと生クリームをボウルに入れて混ぜておく。
３、バターをフライパンで熱し、溶けたら２を暖める。煮立たせないように！
４、塩で味を調える。
５、４とパスタを合わせる。
６、皿に盛り、きざみ海苔とあさつきをのせて完成。

ちなみに個人的な意見なのですが、、、イクラとワインは合わないと思います（汗）。

この回答へのお礼

うにのスパゲッティは僕も良く作ります。おいしいですね。
回答ありがとうございました。

確かにイクラは難しいでね…

お礼日時：2006/12/08 17:35