No.4ベストアンサー
- 回答日時:
ホルスタインの場合、牡の仔が生まれると
1 そのままつぶしてしまう(子牛肉となる)、この運命が多い
2 種牛として育てる、普通はない
3 育成牛として若牛まで肥育し、食肉とする
牝は乳牛になりますが、牡は種牛以外は天寿を全うできません(乳牛や種牛もある程度好例になると殺処分)
子牛肉として出ているのはかなりがホルスタイン(ジャージーも少しはある)、国産牛も同様です。銘柄牛でなくても肉牛種はその旨の表示がなされます(通常は国産和牛など)。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/01/09 21:08
生まれたらすぐに殺されて肉になっちゃうんですか・・・
なんかかわいそうです
乳牛メインの品種も食肉用になるんですね
回答どうもですー!
No.3
- 回答日時:
いわゆる国産牛と明示して販売されているものはほとんどホルスタインです。
ホルスタイン種でない日本の牛は和牛として高く売られています。
http://www.nbafa.or.jp/mame/syurui_horu.html
No.2
- 回答日時:
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