No.1ベストアンサー
- 回答日時:
(1)多分出来ます。
(2)冷蔵
(3)
大体、作った次の日には食べてしまってるので実際にはやったことないのでわからないんですが、冷蔵の場合は多分2~3日ぐらいじゃないかと思います。
冷凍でも送れると思うんですが、冷凍の場合の注意点は冷蔵解凍の必要性があるという事だと思います。レンジでの解凍はフォンダンショコラの場合は厳しいと思います。(冷凍の方が保存期間としてはもうちょい長いと思います)
冷蔵輸送→レンジでチン
冷凍輸送→冷蔵解凍(5~6時間冷蔵放置)→レンジでチン
になるんじゃないかなと思います。後、レンジに長めにかけすぎても多分まずいと思うので、彼氏さんが指示どおりにやって食べてくれるのであればいいとは思いますが…^^;
生ものにはかわりないので通常は3日ぐらいが限界だと思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/02/07 13:59
ありがとうございます。
フォンダンショコラは焼いても生ものなのですね。
(ガナッシュの部分がそうだからですか?)
2~3日持つのであれば、
朝作って、午後から送って、次の日着いて・・・
ということができそうですね。
冷凍にすると、彼が反対に困りそうなので
冷蔵で送りたいと思います。
あとは、おいしくに作れるようにがんばります。
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