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ヨーグルトメーカーで作ったらピンクのヨーグルトができてしまいました。このピンクはなんでしょう?カビのようなポツポツではなく、市販のイチゴミルクのようなキレイなピンクです。作り方はかなり違反をしています、まず、市販のではなく、ヨーグルトメーカーで3日前に作ったヨーグルト(異臭も無く、まだ美味しかった)が余っていたのでその上に豆乳を注ぎ込みました。10時間後に、ピンクになって固まってました。異臭もしたので、雑菌混入は明らかですが、このピンクはなんなのか、興味があります、教えてください。

A 回答 (2件)

色からすると、フザリウム、通称赤カビですかねぇ。

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カビです。


食べちゃダメ!!
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