肉、1人何g食べるのか。

Question

幹事です。

来週の火曜、参加者のお宅にて男女10人程で焼肉を決行することになりました。素直に焼肉屋、飲食店に行けよ！って話ですが、その幹事という重責を背負わされてしまいました。

個人差もありますが、だいたい一人頭何グラムと計算し、食材を購入すれば参加者全員のお腹が膨れ上がるのか、実際自分が焼肉屋に行ってどれだけ食べているのかなんて考えたこともなかったのでわかりません。年齢は20～24歳くらいの若い人ばかりの焼肉パーティーです。たくさん買いすぎて残ったり、その逆もまた困ってしまうので、博識な皆さんに教えて頂ければと思い投稿させて頂きます。

一人何g、『目安』というものを教えて頂ければなあと思います。あと、やはり幹事として、みんなが満足できるホームパーティーにしたいと思ってます。肉の種類も豊富に揃えたりしたいのですが、あいにく肉の種類がロース、カルビ、ミノ、レバー、ハラミくらしかわかりません。絶対入れといた方がいい！っていう肉（肉以外でも）お勧めがあったら是非教えてください。（ちょっとした解説もつけてくれたらありがたいです）

こんなくだらない質問投稿してもいいのかと、また質問が増えてしまいましたが、宜しくお願い致します！

sleepbros · Accepted Answer

40代になった男性意見です。
「残る」のと「足りない」のではどちらが困るかを考えると、自分が幹事なら「足りない方」がイヤだな、と考えます。

肉というのは同じ肉でもステーキ肉なら200gでボリュームを感じますが、焼肉だと300gは普通という感覚があります（もちろん男性基準の考え方です）。私が20歳代のころは400g食べるのにも全然抵抗なくペロリでしたから、お酒中心で考えて（主食付なら、より少なめに設定可）、女性1人を250g、男性1人を350gの計算で考えられてはいかがでしょうか？　中には10g刻みの計算をされている方もおいでのようですが、栄養士さんかな？体型とカロリーを気にされている方なら、そこまで必要かも知れませんね（笑）

なお、野菜や魚介類を加えられても変化があって楽しいと思いますし、男性を300g程度に抑えてソーセージやフランクフルトなどを量に応じて加えても良いと思います（加工肉は残しても使える食品ですから(後述)）。

肉の種類ですが、意外と豚が好きな人がいますし、私はレバーも好きです。ミノはかみ切るのが苦手という人もいそうですね。カルビとはバラ肉の事ですので念のため。

余ったときの発想ですが、せっかくですからご自宅を提供してくださるお家に差し上げてはいかがですか？焼肉は油が飛び散りますから、お手入れや掃除を考えるとそのくらいの気遣いはあってもいいと思います。それにイイ肉や加工肉が残れば、それはそれで家計の足しになるような気もしますし（笑）。

専門家プロファイル_熊谷真由美 · Answer

焼肉パーティ楽しそうですね。
お高いお肉だともちろん美味しいですが、お安い肉も直前に
ごま油、塩、にんにくすりおろしでもんでおくと焼肉やさんのように柔らかくいただけます。楽しいと食も進みますので300gはぺろりといくかもしれませんね。

私は200gで満足いく工夫をご紹介しますね、
①肉の種類や部位をバラエティに富ませる。豚肉や鶏肉はじっくりと焼かないとダメです。（過食防止に少し用意）。
②かぼちゃの薄切り、パプリカピーマン、サツマイモ、レンコンなどの薄切り、モヤシやキャベツなどもおすすめ。
③肉が不足しそうなら、途中お好み焼も入れる。お好み焼きの粉と
キャベツ千切りも準備。
以上です。

P9000581 · Answer

どなたかのお宅を借りて、
女性も入って、アイスクリームを食べるとなると、
２５０ｇ見当ですかね？

足りなくなることを怯えていますが、
他人の家で、大量に余った肉をどう始末するかを考えると、
足りないくらいが適量です。

先の方の仰るとおり、
おにぎり・漬物・味噌汁（インスタントでＯＫ）＋果物＋アイス
で、大丈夫でしょう。

家の中でやるなら、
電子レンジを活用し、野菜は３０分前辺りから、
切ったまま全部電子レンジで調理済みにし、
ホットプレートの上では温めるくらいのつもりにします。

小出しにして、お酒を勧めると、
食べる量は一気に減ります。

「ホームパーティー」とすれば、
足りないくらいで、どんどん片付けて、
ケーキやアイスに持っていくのもありでしょう。
辛党の方は、漬物と水割り。

肉を余らせ、置いていかれた家は、
うれしいようで結構邪魔だったりします。
夫婦二人だったりすると、泣きが入ります。
逆に食べ盛りのお子さんが居られるなら、大歓迎でしょうが！

生ゴミを出すのはそのうちの方でしょうし・・・・・・・。
家を借りる時は、飲まない人が車で行って、
ゴミを持って帰るくらいの気でやった方が良いことになります。

mensoul53 · Answer

料理人。おせっかい大王なのでよくバーベキューの幹事やらやるものです。。。。経験測から発言します。

若者ばかりなので、２５０～３００ｇでいいと思います。
飲むのであれば、少し足りない程度（２５０ｇ）でも充分です。
ウィークデーなので、肉ばかりでも、もたれる（若いし関係ない？）かもしれないのでサイドメニューでざっくり切って凍り水に漬けたキャベツ（塩か、もろみ味噌で）とか、口直しでいい感じに売れて行きます。
漬物も、重宝されます。残っても酒のつまみになるし。
あと喜ばれるのが焼きおにぎり。１０人いたら２、３人、米無かったら肉食えない人種がいます。
肉の種類ですが、そんなにこだわる必要はないです。
買い方は、肉８：モツ系２でいいです。
中でもレバーは買いすぎたら残ります。安いので目方を水増ししたい所ですが、少ないくらいでいいです。嫌いな奴多いです。
試合運びは、
肉前半、戦争です。焼けるのが遅く感じます。ドンドン肉が減ります。ごまかしながら、米やら食わせて試合を運びましょう。
モツ後半、腹が膨れたので、脱落するものが増えます。飲みに入るので、いまさら肉はいりません。残り少ないモツと、漬物でしのぎましょう。アテ程度のモツを焼くと残りが少なくて済みます。

食べ残しが少ないと片付けも楽チンです。
洗うのが面倒なら、１００均でも売っている紙皿を使うと、洗う人が出ないので、不公平が出ず、そのまま少ない時間二次会にも行けます。
こんなもんでいかがですか？＾＾

takoyaki1966 · Answer

やっぱり一人３００g用意するほうが安全ですね。

何度も職場バーベキューで経験しましたが、女性が多かったとき、２００ｇでいいかな？と用意したら足りなくて、ああいう場で「少ない」となることほど切ない物はありません(大げさ？)。

炭火で焼きますか？
ならば、ソーセージはぜひ試してください。
他の方法で焼いたときより１００倍おいしく焼けます(遠赤外線効果)！！

浅漬けがあると口がさっぱりします。
おにぎりもあると嬉しいかな…。
お天気いいといいですね♪（あ、家の中ですか？でも、楽しんでください！)

makironn3 · Answer

はじめまして！私も同僚とよくバーベキューをしてます！大勢、しかも屋外で食べるので家で食べるよりたくさん食べますよ！！私達は一人３００ｇの肉を用意します、その他ソーセージ、なんかも人気です、肉だけでなく、イカやホタテ、ししゃも等も焼きます、野菜は、しいたけ、とうもろこし、さつまいも、など、しめには焼きそばを必ずします、お野菜はあまり人気がなくいつも余るし焼きそば用になるので、、別にポテトサラダやキムチなどとして用意された方が良いと思います。

noname#82923 · Answer

お肉の量は、ステーキやハンバーグのお店で出てくる量は150ｇが普通だと思うので、200～300ｇでしょうかね^^
肉の種類は他にも、タン・牛ホルモンなどありますね。
足りなくなるかも？と思ったら、焼きそばを用意しておくと良いと思います。　後、デザートにアイスクリームがあると嬉しいですね(笑)　幹事さん頑張って下さ～い

icemankazz · Answer

どうも今晩は！

焼肉店の１皿の量は８０gが基準になっています。
ご質問のように若い方なら１人平均で３皿はいけると思います。
また、サーロインステーキでしたら１８０～２００gが普通ですから、男女の比率にも
よりますが、２００～２５０gもあれば大丈夫でしょう。
いきなり全部の肉をドーンと出さずに、小出しにすると良いですよ。

他の食材としては、タン塩や骨付きカルビ、ソーセージなんかも欲しいところです。
勿論、人参、ピーマン、キャベツ、カボチャ、玉ネギ、トウモロコシなどの野菜もタッ
プリ用意しましょう。

もし、お肉と野菜があまりそうなら、仕上げに焼そばなんかにすると全部なくなると
思います。

ご参考まで

noname#36252 · Answer

すき焼きでもしゃぶしゃぶでもそうですが、お肉料理なら、一人百グラムが目安でしょうか。
焼肉でたくさん食べるといっても、百三十グラム程度だと思います。
余り食べられるようで、食べられないですよ。
それに、一日百グラム食べる生活をしていると、確実に肥満になります。適量は六十グラム程度です。
この日は特別で、百二十から百三十グラムでしょう。

noname#58440 · Answer

一人300gが目処

後は、ソーセージ、コーン、ピーマン、タマネギ、サツマイモ等で稼ぎます。

肉、1人何g食べるのか。

40代になった男性意見です。

焼肉パーティ楽しそうですね。

どなたかのお宅を借りて、

料理人。

やっぱり一人３００g用意するほうが安全ですね。

お肉の量は、ステーキやハンバーグのお店で出てくる量は150ｇが普通だと思うので、200～300ｇでしょうかね^^

どうも今晩は！

すき焼きでもしゃぶしゃぶでもそうですが、お肉料理なら、一人百グラムが目安でしょうか。

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