無臭にんにく （実際に食しておられる方へ）

無臭にんにくは食べるときも時間がたっても（翌日でも）臭くならないですか？お勧めの商品名も知りたいです。

No.1 ベストアンサー 回答者： Heartmine9 回答日時： 2007/07/29 02:12

私はここの無臭にんにくを料理に使っています。

http://www.genryoya.com/s_ninniku.html
かなりオススメですよ！！

解説
『毎日の健康維持にニンニク（にんにく）のパワーはおなじみですね。でも臭いがたまにキズ・・。あの臭いさえなければ・・

原料に使用している「無臭ニンニク」は通常のニンニク（にんにく）の約８倍もの大きさがあります。
球根は３００ｇ～４００ｇ程度に成長します。
このニンニク（にんにく）は人工的に後から脱臭したものではなく、先天的に臭いの少ない種類のニンニク（にんにく）です。
無臭といってもまったくの「無臭」ではありません。
「ラッキョウや玉ねぎ」のような臭いが少しします。
それでも通常のニンニクと比べて臭いが約１４分の１。
臭いはしなくても特有成分の「スコルジニン」は通常の約２倍含有されている優秀なニンニク（にんにく）です。

通常生ニンニク（にんにく）は健康維持のために４ｇ～10ｇとるとよいとされています。
この無臭ニンニク（にんにく）は有用成分のスコルジニンが2倍含まれていることから、約500mgが通常のニンニク（にんにく）の2ｇに相当します。
つまり無臭ニンニクは500mgが１日の目安とされています。
もちろん、沢山とっても安全性は確認されています（１日百グラム以上でもOK）。
健康維持には１日0.5ｇ～2ｇで十分ですが、積極的な健康維持のために2～4gほど飲んでいただいてもよいと思います。』

参考URL：http://www.genryoya.com/s_ninniku.html

No.2 回答者： P9000581 回答日時： 2007/07/30 10:55

タマネギとさして変わらない気がします。

「無臭」って、何を期待するのでしょうか？
口臭ですか？　汗や尿を含めての体臭ですか？
それによりますね。
翌日の事を気にされているようですが、
汗をかかないようにしていれば、
まぁ、バレナイかと。
トイレに入れ替わりに入られれば、ばれるでしょう。

タマネギをたくさん食べても、
臭いますよね。
あの程度は、口臭も臭います。

生のまま手に触れれば、
手も臭くなります。

ビタミンＢを薬剤で摂取しても、
汗や尿などは、強烈に臭くなりますよね？
無臭にんにくも、食べた後、汗が臭います。

結局、無臭にんにくの「無臭」は、
「多少、口臭が弱い。」程度の気がします。
したがって、擦り下ろした生を食べても、
普通のものに比べれば、
臭わないと思います。
カツオのたたきとか、焼肉とかすると、実感できます。

それと、ちょっと違う話になりますが、
内臓（特に消化器官）への攻撃性は、
結構そのままなので、
たくさん食べれば、普通のにんにくと同じで、
内壁の充血などを招きますから、
下痢・痔などの直接的な症状や、
ポリープ・腫瘍・癌などの原因にはなりかねないと思います。

まぁ、「臭くないからがんがん食べる」
と言うようなものではないのではないでしょうか。