脚気

ビタミンＢ１が不足するとなぜ、脚気になるのですか？疑問に思ったのでわかる人は教えてください！！お願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： notime 回答日時： 2007/09/03 15:23

カテゴリー違いではないと思いますが・・生理学の範囲ですよね。

それでも、脚気、ビタミン、などで検索するとすぐにわかりますよ。簡単にまとめました。

ビタミンB1は体にとどめておくことはできません。2週間もすれば体内にあるビタミンB1は
使い切ってしまうので、絶えず補給しなければなりません。不足すると糖代謝が進まないために
疲れやすくなり、ひどい場合は脚気になる恐れもあります。

　ビタミンB1類は経口摂取されるとすべてホスファターゼによりビタミンB1となって吸収され，
生体内で再びリン酸化され，リン酸エステル類になります．生体内ではトランスケトラーゼ，
ピルビン酸脱水素酵素，α-ケトグルタル酸脱水素酵素など糖代謝酵素の補酵素となります。
そのため、欠乏すると代謝が回らなくて脚気などになる、ようです。

http://web.kyoto-inet.or.jp/people/vsojkn/gen-vi …
http://www.kenko-trendy.com/supplement/001507.html

No.1 回答者： dondoko4 回答日時： 2007/09/03 07:57

ジャンルが違うのでは。