フライパンの焦げ付き

ティファールのフライパンを買って２年程度ですが、最近、オムレツなどがこびりついてきれいに出来上がりません。
ちょうど、真ん中あたりの同じ部分だけが異常にはがれにくいです。
なので、新しいフライパンを買ったのですが・・・

こすりすぎでしょうか？
フライパンを上手に長く使うコツあれば教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： villejuif 回答日時： 2007/09/03 22:49

２年目のティファール、真ん中だけ焦げ付く・・・

実は、私も今、全く同じ状況なので、人に聞いたり調べたりしました。

・焦げ付いたらこすらずに、重曹と水を入れて数時間放置しておく。
　すると、スポンジでさっと洗うだけで焦げが取れる。
・料理後すぐに洗わない場合、油汚れが落ちやすいようといって
　水を入れないこと。
　私はすぐに水につけていたので、これをやめ、
　キッチンペーパーで拭いて、あとで洗うようにしています。

他に、詳しい方がいらっしゃればいいですね、私も知りたい・・・。