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フレッシュバターとは？

締切済

  • 質問者：hinafusa
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

フレッシュバターとバターとの違いについて教えてください？

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： rx78ns00k2
  • 回答日時：

バターは製法の違いで、乳酸菌を加えて発酵させる発酵バターと、


発酵の工程が無い、非発酵バターがあります。

非発酵と言うよりフレッシュの方がイメージが良さそうなので、
フレッシュバターと称しているのではないかと思われます。

http://www.j-milk.jp/library/8d863s000000qnem.html
http://www.etj-gourmet.co.jp/faq.html
http://www.snowbrand.co.jp/customer/naruhodo/vol …
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    • 1
    • 件
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この回答へのお礼

さっそくの回答ありがとうございます！
非常ーーーーに助かりました！

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お礼日時：2007/09/17 21:51

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