味噌汁になにかが足りない

味噌汁の味付けをいりこのダシを取って、具を入れて味噌を入れてます。
ですが、食べても何かが足りません。
簡単に言うと味が薄いんです。
普通、ダシと味噌だけですか？

No.3 回答者： MoONLightdRIVE 回答日時： 2002/09/16 14:41

かつお節（自分で削ったものは、もっと良いそうです）、昆布、

にぼしなどを入れてみてはどうでしょうか。

No.2 回答者： pukuo 回答日時： 2002/09/16 14:39

こんにちは。

(^○^)
私もよく味噌汁を作りますが、インスタントのダシを使っています。和風鰹だしとかね。。（粉末の物です）
それと、味噌だけで十分いい味が出ますよ。
きっと、いりこのダシが薄いのではありませんか？
ちなみに、私は男です(^_^;)

No.1 回答者： kinuchan69 回答日時： 2002/09/16 14:38

私は昆布を入れ、少しだけダシの素を入れています。

いりこのみは薄いかもしれないですが、
かつおぶしなど、何かを足してみるのはどうですか？