![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
平成11年度の大豆の国内生産量及び輸入量は,それぞれ約19万トン及び約490万トンで,自給率は4%だそうです。
日本国内で栽培されている大豆はおもに 豆腐用,納豆用,煮豆用などに用いて,製油用の大豆には価格の安い輸入品が使用されるそうです。
参考URL:http://www.cfqlcs.go.jp/technical_information/qu …
No.3
- 回答日時:
大豆の主製品は「大豆油」ですが、さらに油の絞りかす(かっこよくいえば、脱脂大豆)は、醤油などの原料になっています。
きなこなどもありますね。安い豆腐には輸入大豆が使われていると思います。
「新潟産コシヒカリ」って、流通量が生産の倍あるそうだから、同じように「国産大豆使用」といいながら、「混ぜているだけ」のものも多いと思います。
No.2
- 回答日時:
スーパーの豆腐には、一丁2・300円くらいの高い物から50円くらいで安売りしている物までありますよね、それらが全て国内産表示をしていても、やすい物はほぼ不当表示と思って間違いありません。
多くは国内産と輸入産を混入しています。肉と違って豆腐は産地の証明が難しいんですよね、全く原型をとどめていませんし。ただ、納豆は大豆をそのまま利用するので不正はほとんどないと考えても大丈夫なようです。以上のことは、大豆生産量と出荷量(国内の)、から考えてまず間違いありません。出荷量に対して製品が多すぎるのです。数字は農林水産省統計情報部のデータベースにあるのですが、もしもとても暇なときがあれば覗いてみてください。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 国産大豆にこだわっていますか? 12 2022/10/02 07:01
- 食生活・栄養管理 ヴィーガンレシピを探すと豆腐ばっかりで… 4 2022/05/27 13:43
- 食べ物・食材 日本は国策で高タンパク質の大豆(納豆)を大量に作ったらどうですか? 3 2023/02/23 11:46
- 食べ物・食材 いつもローソン100ストアの4個入りの絹豆腐を買って、それなりに満足していますが、ちょっとお高い豆腐 9 2023/07/12 02:35
- 食べ物・食材 遺伝子組み換えされた有機大豆はあるのでしょうか 9 2022/10/16 12:58
- その他(料理・グルメ) 納豆と豆腐を両方とも食べると栄養に良いですか? 1 2022/09/21 12:34
- その他(悩み相談・人生相談) 豆腐と納豆って明らかに字の意味と内容逆じゃないですか? 2 2022/04/29 14:53
- ダイエット・食事制限 食事制限について 体重79kg/身長167cm/体脂肪率25%の成人男性です。 朝ご飯【お米150〜 4 2022/07/05 09:55
- レシピ・食事 おすすめのダイエット飯教えてください! ・千切りキャベツにキノコやトマトブロッコリー、サラダチキン、 4 2022/07/07 01:51
- 食べ物・食材 大豆麺について。 1 2023/03/26 11:06
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
農作物の改良でダンピング輸出...
-
大豆ってどうして主食にならな...
-
スーパーで売っている安い納豆...
-
梅干に漬けた梅に苦みが残るの...
-
虫食いの野菜、大丈夫ですよね?
-
「石み」と「てみ」の違いを教...
-
もみ(籾)の精米
-
ブロッコリーについて。
-
じゃがいも農家の方に質問です...
-
堆肥の悪臭に悩まされています。
-
農家って半端なく金持ちですよ...
-
カリカリ小梅の失敗
-
農家の方がもらって喜ぶ物
-
農業用水を飲み水にする
-
農地にコンテナを置いたのですが
-
何処のスーパーでも
-
農家 って底辺ですよね?
-
市場流通だと収穫から店頭に並...
-
茶の読み方「先春、次春、不知...
-
お米がミルクの匂いするけど 何故
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
スーパーで売っている安い納豆...
-
大豆ってどうして主食にならな...
-
小麦ってなんで日本で生産が少...
-
枝豆は大豆???
-
高付加価値ってなんでしょう
-
途上国の食料問題は何故起こる...
-
小麦の生産が減った理由
-
「転作作物」と「本作作物」 ...
-
大豆の自給率
-
中国産ニンニクを国内栽培し発...
-
なぜ輸入しなければならないのか。
-
自給率を増やすために必要な栽...
-
小麦の自給率
-
農作物をもっと前から、外国に...
-
自由研究*外国産と国産の食品...
-
大豆の自給率(輸入大豆はどこへ?)
-
ミカンなど季節の果物がある中...
-
大豆は収穫後どのくらい発芽可能?
-
大豆の蛋白質
-
みかんの海外への輸出方法
おすすめ情報