No.3
- 回答日時:
食材は食品の材料では?
コンビニ弁当だけとは思えませんが...
何々は大丈夫と言うよりそれを作っている企業毎の問題でしょうね
バイトが多い外食でもちゃんとしている起業は多いと思います
コンビニ弁当でも中に入れている醤油の小袋の外側はキチンと消毒などしているでしょうか?
弁当の容器の内側は?...
弁当を作る場所以前と流通過程での管理も大切でしょうね
No.2
- 回答日時:
清潔、安全に管理された食材という点について、
下記のような記事もあるあたり、意見が分かれるところです。
「輸入された塩蔵野菜は横浜港などに何年も置かれています。実際にその現場に行ったことがありますが、大量に置かれていることもあってか臭くて近づけませんでしたね。中にはカビが生えたものもありますが、漬物工場で漂白、着色、脱塩などをすれば食べられる漬物に生まれ変わるのです・・・」
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__283 …
この回答へのお礼
お礼日時:2008/06/04 16:20
管理はよくても材料が問題ですか。
中国野菜の農薬問題もありましたね。
弁当など加工物はその材料を隠してしまうわけですね。
漬け物は腐ったりしますからね。
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