路上販売

工場の近くの路上などでお弁当などを販売しているのを、よく見かけるのですが許可などはいるんでしょうか？私も簡単にできるのであれば販売したいんですが、その他問題点などありましたら、教えてください、よろしくお願いします

No.1 回答者： saltmax 回答日時： 2008/07/07 23:20

＞許可などはいるんでしょうか？

食べる物を売るのにそんな簡単にできるのなら
そんなのこわくて食べられません。
保健所の営業許可と
路上なら警察の道路使用許可が必要です。
作って売るなら
営業許可を受ける施設には「食品衛生責任者」の資格を持った人が
必要なので調理師や栄養士などの指定された資格がなければ
食品衛生責任者養成講習会の受講が必要です。
施設も確認に来ますし、車も持ち込みしてチェックを受けるので
事に着手する前に保健所にいって事前に打ち合わせした方がいいでしょう。