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手作りジャムが苦い

締切済

  • 質問者：sakura2342
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ガーデンハックルベリーで　ジャムを作ったら苦い味がする。レシピは　ガーデンハックルベリー を　ミキサーにかけジュース状にして網で漉したもの　砂糖＋レモン　レモンの糧が 多かったのかな・?

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： anryu
  • 回答日時：

出てきた灰汁を取りましたか？


ベリー系は意外と灰汁が多いそうですよ。
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この回答へのお礼

時間をかけて、丁寧に取りました大成功苦味がなくなりました。
　有難うございます。

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お礼日時：2008/10/13 13:18

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