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工業用シリコンと食品用シリコンは違う物ですか?
または工業用シリコンを使って調理器具を作ることは可能ですか?
可能であれば日本の食品検査に通るのでしょうか?

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A 回答 (2件)

食品添加物グレードのシリコーンはあります。


消泡剤等に使われます。
また、キッチン用品でシリコン製のヘラなどありますが、
あの素材も食添規格に適合しているはずです。
食品等に用いる樹脂(シリコンでもPETでも)はそれ相応の検査をクリアしたものでないと使えません。
工業用の素材は人の口に入るための検査を受けていないはずですから、
使えません。
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食品用シリコンなんて存在しないでしょう.


シリコーンとシリコンは全然違うもので代用できません.
シリコーンにはべらぼうに種類があって,それぞれ性質も用途も全然違うので,これまた食品とか以前に代用できません.
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