No.3ベストアンサー
- 回答日時:
とりあえず軟質であれば低脂肪クアルクになりますが、少々味では物足りないかもしれません。
硬質系チーズであれば、エダムやパルメザンであれば通常のチーズより脂肪は少なめで、チーズらしさもあります。海外では、必ず同種のチーズで脂肪率が異なるタイプがありますが、日本ではまだまだそこまでいっていないのが実情です。
こんなところで、お答えになっているのでしょうか。
昨日近所のスーパーでエダムチーズを買って食べてみました。硬いチーズは買ったことがなかったのですが、しつこくなくておいしかったです。
参考になりました、ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
(上掲のチーズケーキセレクトより)チーズのよくある質問で原則として乳脂肪分ゼロタイプとして"フロマージュフレ(Fromage Frais)"乃至フロマージュ・ブラン(Fromage Blanc)と呼ばれるチーズがある旨の記述が見付かりました。
楽天でも扱っていますが、中には完全にゼロではない(製品によっては40%程=乳脂肪分)模様なので確認の上、申込するか否かをお決め下さいませ・・・・
http://directory.rakuten.co.jp/rms/sd/directory/ …
このようなチーズは初めて聞きました。
近所のスーパーで探してみましたが売っていないようです。機会があればまた食べてみようと思います。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
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