大量のたまねぎを使う料理

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質問者：nekomilk
質問日時：2001/03/19 20:49
回答数：11件

学生で自炊しています。
安いのを理由に袋でたまねぎを買ってしまいました。
まだ4分の3以上残っています。
毎日、お味噌汁に入れて消費してるのですが
なかなか減りません。(T_T)
このままだと、腐ってしまうし、毎日、たまねぎの
おみそしるは嫌です。(これはこれでおいしんですけど)
たまねぎを大量に使うお料理ってありますか?

ps 袋というのは、ネットの事でスーパーで
売ってました。中には、数十個くらいはいってます(涙)

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No.1

回答者： takkn
回答日時：2001/03/19 21:08

カレーライスのルーを大量に作って、冷凍しとくっていうのはどうですか。

タマネギをみじん切りにして、飴色になるまで炒めてから水やほかの材料を加えて煮込むと、おいしいカレーができますよ。みじん切りは切れない包丁だと涙が止まらなくなりますけどね。
他にはシチューとかも使おうと思えばたくさん使えますし、ハンバーグなんかもたくさん作って冷凍しておくと便利かも。
ちょっともったいないけど、デミグラスソースの自作っていう手もありますね。

- 0
- 件

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この回答へのお礼

なるほど。調理済みのカレーを冷凍ですね。
これで、少し減りそうです。(^^;
回答ありがとうございましたっ

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お礼日時：2001/03/19 22:07

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＜参考に＞　※ほとんど６月ですが、あくまで葉枯れを目安に！。
http://strelitzia.jp/ent11jni.htm
http://www.h-qol.com/foods_garlic.html
http://www.jeinou.com/benri/vegetable/2008/03/250945.html
http://www.nogyo.tosa.pref.kochi.lg.jp/saibai/yasai2/saien/ninniku.html

（例）　10月植えで6月10日収穫
http://california.hp2.jp/blog/3779

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>日本全体として、最も早い時期と遅い時期を端として、正規分布（横軸に収穫時期、縦軸に収穫高をとったとき、つり鐘型になる）になっているでしょうか。

なっておりません。前述した通り、品種などにより栽培期間が異なるため、収穫時期の早いものと遅いものでは品種や栽培体系が異なるため、単純な比較ができないのです。
なお、適正な収穫期にあれば稲、麦とも収穫量は変わりません（品種の収穫量差はある）
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>私は日本における稲や麦の月別の収穫高を知りたいので
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＜一番下の表も参考に＞
http://www.mcci.or.jp/www/tsurusin/haruyasai/tomato/tomato.htm
※苗を植えつけた時期によって変わります。

◆一般には収穫期間は２ヶ月間程度でしょう。（７月中旬～９月中旬）
上手に育てて２ヵ月半、植え付け時期をずらすことによって７月～９月一杯位。

＜一般的な期間＞　（※一例です）
http://sorairo-net.com/engei/030/
http://www.mainichigahakken.net/hobby/gardening-03/01.html

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気持ち程度ですが、辛味が抜けますよ。

なお、投稿サイトですが、こんなページもありましたので、
参考までにご覧下さいませ。

○　*大手小町*　オニオンスライスの作り方
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/200405/2004052700115.htm

ご参考までに。

参考URL：http://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/200405/2004052700115.htm