大量のたまねぎを使う料理

学生で自炊しています。
安いのを理由に袋でたまねぎを買ってしまいました。
まだ4分の3以上残っています。
毎日、お味噌汁に入れて消費してるのですが
なかなか減りません。(T_T)
このままだと、腐ってしまうし、毎日、たまねぎの
おみそしるは嫌です。(これはこれでおいしんですけど)
たまねぎを大量に使うお料理ってありますか?

ps 袋というのは、ネットの事でスーパーで
売ってました。中には、数十個くらいはいってます(涙)

No.1 回答者： takkn 回答日時： 2001/03/19 21:08

カレーライスのルーを大量に作って、冷凍しとくっていうのはどうですか。

タマネギをみじん切りにして、飴色になるまで炒めてから水やほかの材料を加えて煮込むと、おいしいカレーができますよ。みじん切りは切れない包丁だと涙が止まらなくなりますけどね。
他にはシチューとかも使おうと思えばたくさん使えますし、ハンバーグなんかもたくさん作って冷凍しておくと便利かも。
ちょっともったいないけど、デミグラスソースの自作っていう手もありますね。

この回答へのお礼

なるほど。調理済みのカレーを冷凍ですね。
これで、少し減りそうです。(^^;
回答ありがとうございましたっ

お礼日時：2001/03/19 22:07