冷凍したスポンジケーキをそのまま食べるとどんな食感ですか？

冷凍したスポンジケーキを凍ったまま食べるとどんな食感ですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： Chocolat-1 回答日時： 2009/11/12 08:24

ガジガジでバサついた感じです。

思ったより固いですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2009/11/14 06:42

No.4 回答者： gillle 回答日時： 2009/11/12 09:30

おはようございます。

パティシィエです。
大変 面白いご質問だと感じました。

日本では、一般的でないのですが
フランスなのでは、冷凍させたケーキがごく普通に
ケーキ屋で売られています。

日本で言うババロワにスポンジをサンドしたようなケーキの構造の
ものを凍られたようなものです。
「ムース・グラッセ」とか「スフレ・グラッセ」とか色々あります。

当然スポンジも凍ったままた食べるのですが
これは、これで美味しいものです。
ただ別なご回答者様のご指摘のようにスポンジだけでは、
あまり美味しいと感じないと思います。

もしご参考になったなら とても幸せです。
ジルより

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2009/11/14 06:44

No.2 回答者： padore 回答日時： 2009/11/11 21:40

ロールケーキを凍らして、食べてみてはどうでしょうか？

生クリームたっぷりのロールケーキを何処かで買うか、自分で作ってみるか。
それを冷凍庫で半日～1日凍らすとアイスロールケーキが出来ます。

個人的に好きです。
美味しいですしオススメです。

スポンジ生地だけでは美味しく感じないと思いますが、生クリームがアイスになって最高です。

スポンジだけだと冷凍した時の独特の臭いがしますね。
味はオススメしません。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
ロールケーキで試してみます。

お礼日時：2009/11/14 06:42

No.1 回答者： kdsakjgj 回答日時： 2009/11/11 16:32

少し溶かさないと噛めませんが、お菓子の(ドライの)アイスが不味くなった感じです

この回答へのお礼

ありがとうございます。
ラスクみたいにサクサクとはいかないようですね。

お礼日時：2009/11/14 06:40