No.1ベストアンサー
- 回答日時:
昔の日本人が、白米ばっか食って脚気になったのは、
白米以外に、タクワン程度しか食べていなかったからです。
白米+タクワン+薄い味噌汁。もしくはフリカケなど。これのみ、毎日。
そしたら脚気になれます。
白米を食べるから脚気になる訳ではなく、それまで「玄米+タクワンのみ」で生きていた人達が、「白米+タクワンのみ」でも生きていける!と思ったのが間違いだった訳です。
現代、普通に日本でおかずを食べていれば、脚気になるのはほぼ不可能です。
脚気の予防はビタミンB1。豚肉、牛肉、魚類、大豆、イモ類等に多く含まれます。
白米と玄米の差である「米ぬか」にも、ビタミンB1が含まれます。
インスタントラーメンなんかにも含まれます。
1週間、上記の食材を使ったオカズを全く1品も食べないなんて事、有り得ないでしょう?
ところでいつも思いますが、質問主さんはクッキングレベル現在12ほどでクエストをこなしLvアップ中だそうですが、
お絵かきレベルのほうのクエストはまだですか?
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