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A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
パン屋でちょっと働いたことがあります。
学問的な意味はわかりませんが、実用的には販売するときに中身を間違えないための目印として、ケシ粒ゴマ粒などをつけます。
店によってちがうでしょうが、たとえばケシ粒だったら漉し餡、ゴマ粒だったら粒餡、何もついていなければクリーム。というようにです。
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