ハマっている「お菓子」を教えて!

ビーカーにはった水の上にに非水溶性の有機溶媒を、水が全く空気と触れあわないようにはることで、
水の蒸発を完全に防ぐことは可能なのでしょうか?
もし、この有機溶媒が室温ではほとんど蒸発しないのであれば、
水の蒸発も半永久的に抑えることが可能なのでしょうか?

A 回答 (6件)

非水溶性の有機溶媒が具体的に何を指すのか分かりませんが、


たいていの溶媒には不純物としての水が混ざることがありえる。

と思います。なので完全に防ぐことができるとはいえないでしょう..
(n-ヘキサンなどは十分に疎水性溶媒だと思いますが、化学実験で使用する際は、キュラーシーブなどで脱水乾燥させて使います。)

ただぁぁし、実用的なレベルでの話しは別です。
健康な人の目が乾燥しないのは目の水分の上に油膜ができているから
と言われますし、目的に応じて、有機溶媒層を十分に厚くしておけば
ことたりるかもしれません。
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>微少な細孔があいているからなのでしょうか?



http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%AA% …

PEの場合、分子構造や密度ムラが生じるらしいです。
(PETまで及んでいない)
(通過性を参照)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%83%83% …

これは微少な細孔と認識しないべきです。

>これは常識。
確かに、おっしゃる通りだと考えます。

非水溶性溶剤の場合、
気体吸収性には特に気を付けるべきでしょう。
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プラスチックの容器に液を入れて蓋をしても蒸発します。


これは常識。
特に、PETボトルなら、年にmL単位で容器表面から蒸発します。
だから、有機溶媒では、無理。
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この回答へのお礼

プラスチックの容器に液を入れて蓋をしても蒸発するのはなぜなのですか?
微少な細孔があいているからなのでしょうか?
とすると液体である有機溶媒にはそれがないので抜け出ることはないように思うのですが・・・

お礼日時:2009/01/08 12:02

私にとっては、


蒸気圧にまで言及して教えていなければ、「妙な回答」と同じ。

それには何故沸騰するのか(蒸気は外に出るのか)が大切。
大気圧に勝るからだ。
http://www.s-ohe.com/i/vpcal/Water_cal.htm

学問は、
理論的にちゃんと教えなければ何の意味もなさない。

>プラスティックで蓋をするのと変わらないでしょ。

その理由を明確にして始めて回答になるのでは?
また、新しい発見を得るのでは?

科学の本質を失念しています。
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プラスティックで蓋をするのと変わらないでしょ。


科学の世界で完全とか怪しい単語を使うから妙な回答が沸いてくる。
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ガソリン上にしておいて、沸騰させると。

 つ^_^)U

無理。ーー;
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