おでんが好きで、特に大根。家では昆布とかつおで下味つけるんですけど、ロ

おでんが好きで、特に大根。家では昆布とかつおで下味つけるんですけど、ローソンなどのコンビニのおでんの大根は、化学調味料（グルタミンソーダなど）で下味ついてるんですか？あれって石油から作るんですよね？まあ安全とは思いますが。

No.1 ベストアンサー 回答者： hanasaka 回答日時： 2010/05/28 00:11

昔は石油成分から作っていたそうですね。

最近は菌に糖を与え発酵させて作っているそうです。まあ、納豆みたいなものでしょうね。
なので問題とされる安全性も、石油だからというものではなく、過量摂取によるものです。
参考ＵＲＬ（ウィキペディア）をどうぞ。

参考URL：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB% …

この回答へのお礼

安全性には、やはり問題があるんですね。参考になりました。コンビニのおでん食べるのやめます。ありがとうございました。

お礼日時：2010/05/28 03:14