ブラウンの『ウィーランド』に興味があるのですが、
翻訳されているのでしょうか?
洋書のペーパーバック版でもよいので、ご存知の方が
いらっしゃいましたら、教えて下さい。

ブラウンとは関係ないのですが、『トリストラム・シャンティ』
の作者はだれでしたっけ?

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A 回答 (1件)

トリストラム・シャンディはローレンス・スターンです。

『ウィーランド』 は、Wielannd Or Transformation
Tr:志村正雄 Pb:国書刊行会 世界幻想文学大系 3
Cover:杉浦康平/鈴木一誌 Co:チャールズ・ブロックデン・ブラウン(Charles Brockden Brown)/志村正雄 1976/8
が出てます。
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この回答へのお礼

どうもありがとうございました。
図書館で探してみますね。

お礼日時:2001/04/05 16:55

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ハンドブレンダーとミキサー

野菜ジュースや、スープを作りたくて、器具の購入を検討中です。
刻んだり泡立てたりする機能はあまり必要ないので、はじめはミキサーを考えていました。
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質問は、
★ハンドブレンダーで鍋は傷まないのかということと、
★洗いやすいミキサーがあったら教えてもらいたい

です。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こちらのミキサーは底の刃の部分が取り外せます。
取説クリックしてみて下さい。

http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=MX-X38

私が使っているものも同社の古ーいタイプですが取り外せます。
昨日もビーフシチューのドミグラスソースをミキサーにかけ、
最後は底を取って洗っています。

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QF・ブラウンの「うしろを見るな!」

F・ブラウンの「うしろを見るな!」と言う作品が読みたいのですが、どうやら短編らしく、どれに収録されているのかが分かりません。ご存知の方、教えて下さい。

Aベストアンサー

agapanthus さん こんにちは

創元推理文庫,中村保男訳,『まっ白な嘘』

だそうです。

それでは  byクアアイナ
 

参考URL:http://www06.u-page.so-net.ne.jp/fa2/mar/snuy/fb/fbl.htm

Q一分で停止するハンドブレンダーは

停止した後、次動くまでどのくらい時間がかかるのでしょうか。
生クリームの泡立てにハンドブレンダーを使いたいのですが、検討していた物が一分で自動停止してしまうようで、生クリームを泡立てられるのか疑問なのですが、停止時間は結構長いのでしょうか。
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Aベストアンサー

TESCOMのハンドブレンダー、最近買って使い始めました。
同じ機種か分かりませんが、私が買ったのはTHM310というとても安い機種です。
私が買った機種は、自動停止ではなく、「1分使ったら15分休ませてください」となっています。

でもこの製品で、生クリームの泡立ては、多分無理です。
まず、ある程度の量がないと、ブレンダーを回したときに、辺りに飛び散ります。
200ccぐらいの生クリームの量では、多分確実に飛び散ります。
飛び散らないように量を増やすとか小さい器を使うなど工夫して使ったとすると、動物性の生クリームの泡立てには(手立てでも3分かからずできるので)、数秒しかかからないと思います。
だから1分使った後の休み時間の心配は、ほとんどいりません。

使ってみて初めて分かりましたが、かなりパワーが強いです。力強い対流が起こって材料がかき回されるしくみです。
女性の手だと、両手で持たないと扱えないほど抵抗があるというか、強い力で動きます。ブレンダーを持つのに両手がふさがりますので、材料が入ったボウルは対流とともに激しく回転することになって困るほどです。
まだコツをつかんでおらず、2人分の分量のポタージュスープとガスパチョぐらいしか作れていない状態ですが・・・

生クリームは繊細なので、これで泡立てようとは、私は思いません。生クリームは、数秒泡立てすぎれば、失敗してボロボロになってバターのように固まりますよね。
生クリーム泡立て用なら、せいぜい、昔からある「電動ハンドミキサー」を使うのがよろしいと思います。

TESCOMのハンドブレンダー、最近買って使い始めました。
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Q絶版の洋書は店頭にないですか?

絶版の洋書を探しています。
amazon.comの方でも探しましたが、もちろん送料もかかるうえ、
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ちなみに、探している本は
ISBN 0972457534 です。ミーハーですみません。

よろしくお願い致します。

Aベストアンサー

回答になっていないと思いますが、参考としてご覧いただければ幸いです。

昨今の本屋はオンラインで在庫管理していますので、
丸善のような大手の書店では特に
>その場合、こっそり店頭にあったりしないのでしょうか(笑)。
というのは期待できないかもしれません。

以前、絶版はもちろん出版社にも在庫が一切ない、非常に専門的な書籍を頼まれて探した事があります。
古書のサイトはほとんど回りましたが、どこにもなく、
以前使っていたEasyseek(楽天関連の探し物サイト)も終了していましたので、ほとほと困り果て、古本屋めぐりをするしかないかと思い、

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個人的には、qoochan08様の探している本はamazonで何件もヒットするメジャーな本ですので、なくなるという事はないでしょうが、値下がりする事もなさそうですので、「あるうちに入手しておく」方が良いかと思います。

回答になっていないと思いますが、参考としてご覧いただければ幸いです。

昨今の本屋はオンラインで在庫管理していますので、
丸善のような大手の書店では特に
>その場合、こっそり店頭にあったりしないのでしょうか(笑)。
というのは期待できないかもしれません。

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Qクイジナートのスマートスティックハンドブレンダー

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で練りごまなどペーストは作れるでしょうか?

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ハンドブレンダーは基本的には混ぜる機械ですから、柔らかく水分の多い食材でしたら時間をかければペースト状になりますが、ゴマのような硬く水分の少ない食材は難しいと思われます。

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先日、姪っ子に破られてしまいました。。。
どうかご存知の方は宜しくお願い致します。

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京都の丸善が閉店してしまってから、十分な洋書のストックのある店は近畿圏にはないといっていいと思います。梅田の紀伊国屋もしれたものです。
アメリカのamazon.comを使うのが早いでしょうが、そこで品切れならば、web古書店で「赤い靴」があります。欧米の各古書店と密接な取引のある店で、かなり珍しい本でも探すことができます。ただし、相当に高額になることは覚悟です。「赤い靴」で検索してみればひっかかると思います。私もいろいろとお世話になっています。

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塩麹を作りました。
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これでは塩麹になりませんか?
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どなたかご教示ください。

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私も、塩麹つくってます。

確かに、あの粒々、邪魔ですよね。

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で、質問についてですが、以前、すり鉢で擂り潰したけど、使いきれなかった分を別のタッパーに入れて冷蔵庫保存してたら、後々、タッパーの蓋が空気?で盛り上がってたことがありました。なので、潰しても発酵してるから、空気?が出る=麹が生きてることではないでしょうか。

Qお勧めのおしゃれな洋書を教えて~!

最近洋書集めにはまっています、勿論!英文はさっぱり(笑)ですが、和書にはない感覚の写真や感覚が好きでいろいろと買いましたが期待はずれもかなりあって・・・皆さんはどこで購入されていますか?
菓子や料理、テーブルコーディネート、レストランのインテリアなどの関連でおすすめの洋書がありましたら教えてください、また神戸周辺で洋書を多く取り扱っているお店ご存知であれば教えてください_(._.)_

Aベストアンサー

こんにちは。
私も洋書大好きです。
同じく英文はさっぱりですが。。。(^_^;)
pok67さんがお探しのような本でお勧めというのは、私も専門外でわからないんですが、神戸周辺でというのは、これが意外と洋書屋さんがないんですよね。前は元町の丸善があったんですが、なくなっちゃいましたからね。
やっぱりジュンク堂かそごうの紀伊国屋になってしまうかと思うんですが。。。専門のものならジュンク堂の洋書のコーナーに行くよりそれぞれの専門のコーナーに行くとあるかもしれません。
気に入るものがあったらその題名を控えてオンラインショップに気が引けないのであれば、amazon等で買うとお安く買うことができますよ。
つい本屋さんで見ると欲しくなって買ってしまうんですが、洋書はシップメントが含まれてて高いんですよ。
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Qオススメのハンドブレンダー

これまで使っていたフードプロセッサーが壊れてしまいました。
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おすすめを教えてください。

Aベストアンサー

長く良いものを使いたいのであれば、お勧めはバーミックスです。お値段ははりますが‥
でも他の家庭用のと比べるとパワフルさも、連続使用時間も全然違いますよ。
http://www.cherryterrace.co.jp/product/bamix/feature.html

値段を抑えたいのであれば、パナソニックやブラウンが出しているのでも良いかもしれません。
こちらのまとめもご覧になってみてください。
http://hikaku-payg.com/196

Q洋書を直接、外国の出版元から買う時の方法

とても気に入った洋書(CD付き)があって、そのシリーズをもっと欲しいのですが、日本のアマゾンにはありませんでした。
そこで、直接、出版元のサイトで探したところ、「直接、現地で買う」 もしくは、「フランスのアマゾンから
買う」方法しかないようです。
フランスのアマゾンで購入する場合の送料もわからないし、そもそも日本まで発送してくれるのかもわからないし、
日本の企業発行のクレジットカードしか持ってないので決済はどうすればよいのか、
わからないことだらけです。
どうすればよいのか方法を教えてください。

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フランスのアマゾンを利用したことはないのですが、本だけでしたら外国にも発送してくれるはずです。ただ、CDやDVDの販売は国内のみが対象かもしれないので、CD付の本というのはどういう扱いになるのかわかりません。フランスのアマゾンのホームページのどこかに書いてあるんじゃないでしょうか。
フランスの物価はよくわからないのですが送料は本そのものの値段より高いかもしれません。ホームページで価格の提示をしてもらって送料が高すぎると思ったらやめればいいんじゃないでしょうか。
クレジットカードはビザやマスターカードと提携しているやつなら使えると思います。


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