梅酒の梅のおいしい食べ方

梅酒の梅のおいしい食べ方
梅酒を全部飲んで残りが梅残っていますが、梅だけで食べましたがおいしくありません
誰か梅のおいしい食べ方もしくは、調理法を教えてください

No.2 ベストアンサー 回答者： hirakawa 回答日時： 2010/08/16 06:55

http://2530g.nobody.jp/secret/jam/jam.htm
こんな感じでいかがでしょう？
何年か前に、甘いもの苦手にもかかわらず、作ってみました。

No.3 回答者： havfun 回答日時： 2010/08/16 19:20

え～！？そのままかじって食べるとお酒の味がしみてて最高に美味しいよ！がきのころ食べ過ぎて顔真っ赤になったそうです。

No.1 回答者： nemuchu 回答日時： 2010/08/16 01:26

ジャムにしたり、甘露煮にするといいですよ。

甘露煮にする時に烏龍茶葉を入れて煮ると、台湾のお茶請け菓子である「烏龍茶梅」に。
刻んでパウンドケーキやマフィンに入れると大人向けの焼き菓子になります。
ものによりますがそのまま梅を凍らせてシャーベットのように食べるとおいしいという方もいらっしゃいます。

http://umeshu.xrea.jp/nomikata/umenomi/
http://cookpad.com/recipe/593328

また、豚の角煮や、青魚、お野菜を煮る時に梅干のように梅酒の梅を入れて煮ると、さっぱりとした煮物に仕上がります。