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No.1
- 回答日時：
質問の意図がいまいち読めないのですが
ミハイルスメンテンの式に代入すれば速度自体はでるとおもいます。
KmやVmaxを求める方法は酵素や基質によっても違うとおもいます
私が学生時代にやったアミラーゼでもサンプリング数はとても簡便とは言えない数字でした
参考URL：http://kusuri-jouhou.com/physics/michaelis.html
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