A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
大学生の方ですよね。
でしたら,図書館に行って「化学辞典」や「生化学辞典」といった辞典類を調べれば,簡単な事は解ると思いますが・・・・「生化学辞典(第3版)」(東京化学同人)には次の様に書かれています。一部だけ引用しておきますので,詳細は御自分で御覧になって下さい。
【カタラーゼ】
過酸化水素の分解反応 H2O2+H2O2→O2+2H2O を触媒する酵素。
【ペルオキシダーゼ】
一般に H2O2+AH2→2H2O+A の反応を触媒する酵素。
つまり,「カタラーゼ」は「過酸化水素を分解する酵素」ですが,「ペルオキシダーゼ」は「過酸化水素で基質を酸化する酵素」です。
この回答への補足
補足質問します。
理化学辞典で調べたところ、ペルオキシダーゼについてそのような反応式であると分かりましたが、Aの部分にO2が入ってしまったら、カタラーゼと同じ反応になってしまいますよね?
唾液中のペルオキシダーゼはそうなる反応になるのでしょうか?
教えてください。
No.2
- 回答日時:
#1のお答えではカタラーゼ活性とペルオキシダーゼ活性がごちゃ混ぜになってしまいます。
ぶっちゃけた話、カタラーゼは過酸化水素の分解に特化したペルオキシダーゼです。
ペルオキシダーゼも本来は「ヒドロペルオキシダーゼ」というべきものでR-O-O-Hを分解するものでR-O-O-R’を分解するのはかなり大変です。
No.1
- 回答日時:
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