ロイヤルホストはなぜ生き残っている?
ファミレス業界も競争が厳しくてどんどん淘汰されていく会社がありますよね?
そんな中,ロイホはなぜ生き残れているのでしょうか?
低価格ではなく,むしろファミレスにしては高いくらいの価格設定で,
じゃぁ高品質かというとそうとも思えない。
もちろん味覚は人それぞれですが,申し訳ないけど個人的には美味しいとも思わないです。
でも生き残っているにはそれ相当の理由があるはずですよね?
ファミレス・外食産業界の知識が豊富な方で
経営戦略上のきちんとした理由をご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
高めの価格設定で、客層も普通のファミレスとは違い落ち着いた雰囲気なので、年輩の方なんかはロイヤルホストがいいっておっしゃる方もいます。
親会社であるロイヤルは、ホテル経営、シェーキーズ、シズラー、てんや、ミセスエリザベスマフィンなんかも傘下に入っています。もとは機内食の業者でした。外食産業に特化しているからそれが強みで生き残れると思います。どのブランドも価格はそれなりにするし、デパートにも入っています。
私もロイヤルホストのメニューはあまり好みではなく、行く気はしないのですが、レストランの少なかった50年近く前に当時としては画期的だった「セントラルキッチン」を始めたりと興味深い企業ではあります。少し前にテレビの特集でロイヤルホストの特集を見ました。
ご回答ありがとうございます。
外食産業に特化してるファミレスチエーンは他にもたくさんあったと思うのですが,
グループ全体での大量仕入れなどもあるのでしょうかね?
でも,ロイホのコンセプトは低価格ではないし…。
どうも釈然としません。
私もその特集を見たかったです。
No.1
- 回答日時:
経済の原則ですよ。
ファミレスで外食する人が激減したから多くの店が店じまいしたのですが、外食をする人がゼロになるわけはないのです。需要に見合った店が残るのです。そしてそれは経営の合理化を行ない、顧客へのサービルに意を尽くして少なくなった需要に応じることに成功した店なのです。これは何もファミレスに限ったことではありません。和紙の紙漉きでもそうですし、西陣織や友禅染めも全く同じです。その業界で最強の人や企業が残るのです。
この回答への補足
ご回答ありがとうございます。
>経営の合理化を行ない、顧客へのサービルに意を尽くして少なくなった需要に応じることに成功した店なのです。
それは重々承知です。ロイホが取ったその具体的な方法をお聞きしたいのです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 大学受験 大学の志望理由の添削をお願いします! 私は将来起業をしたいと考えております。 そのため貴学の商学 部 7 2022/09/17 14:45
- 哲学 生物の生存競争に最終的な勝者はあるのでしょうか? 16 2023/04/18 21:01
- 経済 日本人の豊かさの度合いを正確に表すために、どんな経済的指標を使えば良いんでしょう? 5 2022/03/25 12:25
- 経済学 起業件数の増加は いいこと?悪いこと? 自治体の政策として、起業件数の増加を目指す考えが示されると「 5 2023/05/25 23:21
- 高校 偏差値45未満の底辺の普通科高校(教育困難校)を無くせば日本は良くなると思います。どう思いますか? 17 2023/06/16 14:15
- 高校 偏差値45未満の底辺の普通科高校(教育困難校)を無くせば日本は良くなると思います。どう思いますか 6 2023/05/20 08:52
- 哲学 Youは何しにほぼ罪人悪人しか生まれて来ない刑務所レベルの不良惑星の地球に生まれてきた? 14 2022/08/15 18:31
- 哲学 競争に明け暮れると幸せになると思いますか? 5 2023/05/29 22:51
- 経済学 経済学の支配的企業モデルについて教えてください。 2 2022/11/23 19:08
- モテる・モテたい 社会における格差って女性より男性の方が開きが大きいと思いませんか?弱者男性という言葉がインターネット 3 2022/11/05 11:39
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
予約した店に約30分前に入るの...
-
スタバでテイクアウトした飲み...
-
食後のデザートは、店員の給仕...
-
後からツレが来る場合の店員さ...
-
ファミレスの1人1オーダー制っ...
-
飲食店の店員は週一程度の頻度...
-
子供は何歳からなら子供だけで...
-
六本木の高級キャバクラについ...
-
コカ・コーラ派(・・?ペプシコ...
-
うずらの卵はどこにいった? 昭...
-
食べ放題に行って食べ過ぎてし...
-
ガストとかファレスは1人一品以...
-
飲食店での【個別会計お断り】...
-
焼肉の一人当たりの相場は大体...
-
崎陽軒のシウマイのにおい
-
学生です。友達と2~3時間くら...
-
今日、カフェで他店で販売して...
-
飲食店で食事している時に、 髪...
-
中学生だけで飲食店は行っても...
-
レストランで働いていて、店員...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
予約した店に約30分前に入るの...
-
スタバでテイクアウトした飲み...
-
ファミレスの1人1オーダー制っ...
-
食べ放題に行って食べ過ぎてし...
-
飲食店で吐いたとしてそのゲロ...
-
食後のデザートは、店員の給仕...
-
後からツレが来る場合の店員さ...
-
ガストとかファレスは1人一品以...
-
子供は何歳からなら子供だけで...
-
最近のスナックでは、胸とか触...
-
うずらの卵はどこにいった? 昭...
-
ファミレス初心者です。 ファミ...
-
飲食店での【個別会計お断り】...
-
焼肉の一人当たりの相場は大体...
-
飲食店で食事している時に、 髪...
-
中学生だけで飲食店は行っても...
-
何で女性はぺちゃくちゃうるさ...
-
ウーバーイーツって店側からNG...
-
プルコギのたれと焼肉のたれ
-
同じお店に通い過ぎて顔覚えら...
おすすめ情報