しらたきの使い方

肉じゃがをつくる時など、しらたきの正しい使い方はどんな使い方ですか？お湯に通しておくのが正しいとか、塩でもみこむのが正しいなどきいたことありますが。

No.1 ベストアンサー 回答者： ayanamishinji 回答日時： 2010/11/16 01:53

こんばんは～

こんなのでいかがですか? これはある質問の回答事例でありました。

通常のしらたきのように、湯がいてあく抜きする必要はありませんが、
石灰の臭いが残っていると思います。
しばらく流水にさらしてからお使いください。

http://cookpad.com/category/177 ←便利ですよ。　
このクックパッドでも肉じゃがのメニューたくさんありますよ。

No.3 回答者： hkinntoki7 回答日時： 2010/11/16 08:20

　しらたきとかこんにゃくはあく抜き不要のものならざるで水洗い、普通の物なら塩で揉み込んで水洗いしています。

No.2 回答者： noname#121649 回答日時： 2010/11/16 07:24

ザルで洗って、適当な長さにカットして、そのまますき焼きに入れてました。

間違えていたのでしょうか？