食材費を安くしたい！

一日300円以下（一ヶ月で1万円）の予算で二人分の食事を作ろうと考えています。安く、量が多く、簡単に作れるメニューや工夫などありますでしょうか？
近所には中規模で安いスーパーがあります。出来たら買いだめ（大量に安く買って長く使う）の工夫も教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。

No.1 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2003/09/25 11:58

参考URLは、『黄金伝説』の節約レシピ集です。

参考にしてください。

http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/recipe_list/i …

肉類は安い時に買い、適量に切ってからラップで包み
冷凍しておくと便利です。
野菜類は、茹でて冷凍できるもの・そのまま冷凍できるものがあります。
こちらのH.Pを、参考にしてください。

http://www.page.sannet.ne.jp/o-etsuko/stepup/rei …

簡単に作れるものは、炒め物や丼物でしょうか。
丼物は、野菜類が不足しがちになりますので、
ほうれん草のおひたしなども、一緒に取ったほうが良いと思います。
ほうれん草も、茹でてから冷凍保存できます。

冷凍したものは、なるべく1ヶ月ぐらいで食べるようにしてください。
（マジックで冷凍した日を書いておけば、わかりやすいと思います）

参考URL：http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/recipe_list/i …