落花生の野干し

初めて落花生栽培しました
そろそろ落花生の収穫時期かと思います
野干し方法 と何日くらい干せば良いのでしょうか

No.1 回答者： taka113 回答日時： 2003/10/06 00:11

ずばり、振ってカラカラと音がするまでです。

期間にして数日だと思います。
指で押すと潰れるような未熟な鞘は、乾燥させずに塩茹でにして食べるとなかなかおいしいですよ。

乾燥のさせ方は何でも良いのですが、木から外さずに引き抜いた状態のまま乾燥させると、栄養が豆に回って美味しくなるとされています。真偽のほどは分かりません。

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#21649 回答日時： 2003/10/06 03:25

脱穀機を使うのであれば.

葉が枯れて.乾かないと.脱穀機が詰まってしまいます。
ですから.11月の連休ぐらいまで（地域差あり。約2週間乾燥した日が続く必要がある。したがって.10月末に雨が降れば.その分移動する）ですか。

手で握って.木の棒等にぶつけて落とすのであれば.土が乾く程度で十分です。というのは.茎を手で持つ必要がありますので.ある程度茎の強度が必要ですから。