牛乳飲み残しが、ヨーグルトになった！

ハチミツを少し溶かした牛乳を、コップに飲み残して3日ほど放置していました。

量は大さじ２ほどで少量なんですが

2日目　固まる
3日目　乳清も出てヨーグルトっぽい香りもしています(ハチミツのせいか、ちょっと臭い)


これから量産して食べても大丈夫でしょうか！？

結構おいしそうなんです・・(・∀・)❀

No.1 回答者： poolisher 回答日時： 2011/08/06 18:21

ヨーグルトの種や乳酸菌を入れなくても、自然の乳酸菌が最初に

増殖すれば他の雑菌繁殖を抑えますから、ヨーグルトはできます。

大丈夫かどうかは調べなければわかりませんので軽々には答え
られません。
自己責任で構わないなら食べてみればわかります。

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2011/08/07 00:21

No.2 ベストアンサー 回答者： hajime1018 回答日時： 2011/08/06 18:53

家でケフィアヨーグルト作るキットだと、牛乳に菌を入れて、４０度になる保温材巻いて２４時間室内に放置で完成します。

ですが、先日菌を入れ忘れて、３日放置したのが正当な手順で作った食べましたが、下痢になりました

なのでお薦め出来ません。

この回答へのお礼

ちゃんと作っても当たる事もあるんですね・・・

ありがとうございました！

お礼日時：2011/08/07 00:21

No.3 回答者： neriy 回答日時： 2011/08/06 21:03

コップの飲み残しっていうことは、口をつけているので…さすがに雑菌だらけじゃないでしょうか～＾＾；

発酵食品は、器を超清潔にするのが基本です～。

この回答へのお礼

雑菌ヨーグルトは流石に食えませんね・・・＾＾；

ありがとうございました

お礼日時：2011/08/07 00:22

No.4 回答者： yasu33hina 回答日時： 2011/08/06 22:32

発酵と腐敗は違う気がします(´・ω・｀)

危険だと思います……。

この回答へのお礼

ありがとうございました！

お礼日時：2011/08/07 00:22