この材料で作れるものを教えてください

叔父が急死し、両親が葬式に出るので一人で留守番することになりました。
食べれそうなものを調べたら、下記のものがありました。
じゃがいも、人参、ほうれんそう、もやし、卵、白菜、大根、玉葱、長芋、ブロッコリー、生姜、ミンチ、小間切れ、豆腐、厚揚げ、こんにゃく
イタリア土産のパスタとミートソースがあるのですが、パスタの５００ｇｅは４分の１位が一人分ですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#35664 回答日時： 2003/12/11 21:10

お料理初心者と見ました。

１．とりあえず、ジャガイモを洗って、水の入った鍋でやわらかくなるまで煮て、マヨネーズをつけて食べてはいかがでしょう。
マヨネーズの代わりに塩をふってもおいしいですね。

２．あと、お水に塩ひとつまみと卵を入れ、12分～15分くらいゆでるとゆで卵になります。
冷蔵庫から出してすぐにゆでると、お湯の中で殻が割れてしまうので、しばらく外に出しておいてからゆでると良いと思います。

３．お湯に塩ひとつまみをふりかけ、洗って食べやすい大きさに切ったブロッコリをゆでます。ブロッコリがきれいな緑色になったらざるに揚げ、水道の水でさっと洗い流します。ブロッコリの芯が固すぎても柔らかすぎてもおいしくないので、ゆでる時間が微妙です。
最後に水を切って、マヨネーズをつけて食べてください。

この回答へのお礼

回答、ありがとうございます。
作り方を丁寧にありがとうございます。

お礼日時：2003/12/11 22:39

No.5 回答者： mangorou 回答日時： 2003/12/12 01:21

生姜汁と卵とミンチで肉団子　スープで煮込み

白菜　人参も煮て最後に　茹でたほうれんそうを
加える。

厚揚げ　茹でたこんにゃく　茹でた大根を　だしで煮て　甘みそをかける

豆腐を　油ひいて焼き　最後に　すりおろした長芋をまわりに流しいれ　そうめんのつゆか　しょうゆとみりんなどで味付け

パスタの量は　それでいいと思います。　

この回答へのお礼

回答、ありがとうございます。
白菜がたくさん余ってるんです。

お礼日時：2003/12/13 20:50

No.4 回答者： HONHON 回答日時： 2003/12/11 23:22

レシピは下にもあるので・・・・

パスタは100ｇが標準の一人前です

この回答へのお礼

回答、ありがとうございます。
いつも分量がうまくいかないんです。

お礼日時：2003/12/13 20:46

No.3 回答者： mirun-m 回答日時： 2003/12/11 22:03

じゃがいも、人参、→　カレーは　ルーがあれすが　なければ　クリームシチューのもととか入れると　シチューに

ほうれんそう　→　ゆでておひたしとか　ソテーに
ブロッコリー　→　ゆでてマヨネーズつサラダ！豆腐と一緒に豆腐サラダでもいいですね。（卵もゆでて　ゆで卵と
ともに）

ミンチ、豆腐　　→　豆腐を　フライパンで焼いて（水切りをしてから）　ひき肉いためて　豆腐の上にのせて
豆腐ステーキに。味付けは　砂糖としょうゆとか　味噌味で！

厚揚げと　こんにゃく　→　こんにゃくはしたゆでしてから厚揚げと甘辛く煮る
もやし　→傷みやすいので　早めにソテーしたほうがいいと思います。またよかったらきいてくださいね。

この回答へのお礼

回答、ありがとうございます。
豆腐ステーキを一度、食べてみたかったんです。

お礼日時：2003/12/11 22:40

No.1 回答者： Rikos 回答日時： 2003/12/11 21:02

それだけあれば、けっこう作れますよ。

ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・細切れ（ミンチ）・・・カレーや肉じゃが

もやし・白菜・ニンジン・タマネギ・細切れ・ブロッコリー・・・野菜炒め（中華味や塩味）

ブロッコリー・卵（茹でて）・・・サラダ（豆腐サラダもできそうですね）

ほうれん草・・・おひたしや、湯でてからカレーに入れても。

ミンチ・豆腐・・・麻婆豆腐

長いも・・・短冊に切って、醤油をかけて

厚揚げ・・・簡単なのは、トースターで焼いてかつお節・醤油をかけて

大根・ほうれん草・白菜など野菜類は、お味噌汁の具になります。

豆腐は、白菜や大根など入れて湯豆腐に。

スパゲッティーは、1人分約100gです。（個人差がありますので、80g（少なめ）～120g（多め））

この回答へのお礼

回答、ありがとうございます。
たくさん、作れるんですね。

お礼日時：2003/12/11 22:39