No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ナパージュ!タルトなどを焼き上げて冷やしてから見た目を良くする為にアプリコットジャムを塗る!
これは、ゼラチンではなく、ペクチン入りのジャムが一番です。
その中でも、色や味を主張しないアプリコットが一般的です。
他のジャムでも代用できますが、ブルーベリーなどは色が付いてしまいますね。
小さなビンでアオハタのアプリコットジャムが市販されていますので、購入を検討下さい。
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