失敗したクリームシチューの対処法

市販のルーでクリームシチューを作っていましたがルーが半分なのに水と牛乳を一箱分で作ってしまいました。
どのように直せば食べれますか？

No.3 回答者： gonba 回答日時： 2012/04/04 07:55

もう時間的に遅いですかね？？

私なら、具を別容器に移し、スープを焦がさないように煮詰めて行き、とろとろに成ったら、具を戻します。
それから、味を見て調味料で調整します。

No.2 回答者： bari_saku 回答日時： 2012/04/03 20:44

今、どのような問題があるのでしょう？

とろみがないなら、片栗粉を水で溶いて入れるとか。
味が薄いなら塩こしょう、ブイヨンを入れるとか。
本格的に何とかしたいなら、ホワイトソースを作って足すとか。

この回答への補足

おっしゃるとおり水っぽくて味が薄いです。
入れるとしたら通常どのくらい入れるものでしょうか？

補足日時：2012/04/03 20:49

No.1 回答者： ulti-star 回答日時： 2012/04/03 20:44

水と牛乳以外(倍にしたもの以外)を全て倍にして調理

この回答への補足

ルーが半分しかない状態で作ってしまいました。
具財もそんなに残ってないです・・・。

補足日時：2012/04/03 20:51