クロロフィルとアントシアニジンとフラボノイドの特徴と性質について教えて下さい!!

このQ&Aに関連する最新のQ&A

A 回答 (2件)

>ネット検索するというのは普通に「クロロフィル」、とか「フラボノイド」で見つかるのでしょうか?


見つかります!!
IEを使用されてますか?
IE5.0では「ツールバー」の「検索」をクリックすれば、左側に検索ウィンドウが出てきますので、たとえば「クロロフィル」と入れて検索すると、その中で以下のサイトがあります。

同様に「フラボノイド」も検索してください。

>なかなか図書館に行くということができないので
公立の図書館も遠いのでしょうか?
それらで「化学大辞典」等の辞書類を探せば概略のことはわかります。

ご参考まで。

参考URL:http://www.juntec.co.jp/chloro/chlo_guide_cont.htm
    • good
    • 0
この回答へのお礼

すみませんっ検索で見つけることができました!基本的なことなのに・・・。本当にありがとうございました!!

お礼日時:2001/05/14 21:05

レポートでしょうか?


それともどのような意図でお知りになりたいのでしょうか?
ネット検索するとHitしますが・・・・?
1つだけ紹介しますと、以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか?
「食品の色の化学」

図書館等で辞書類でも探せば概略は分かりますよ?

ご参考まで。

補足お願いします。

参考URL:http://homepage1.nifty.com/j-soyo/fs/fs4.htm

この回答への補足

えーっと、レポートなんです。ネット検索するというのは普通に「クロロフィル」、とか「フラボノイド」で見つかるのでしょうか?なかなか図書館に行くということができないので、できればネットなどを使って調べられるとありがたいのですが・・・。

補足日時:2001/05/11 23:37
    • good
    • 0

このQ&Aに関連する人気のQ&A

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

このQ&Aを見た人が検索しているワード

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Q遺伝で太れにくい体質(それと胃下垂です)の人が、太れる方法を教えて下さ

遺伝で太れにくい体質(それと胃下垂です)の人が、太れる方法を教えて下さい!

Aベストアンサー

朝3人分の食事(肉と炭水化物のみ)を取って寝る。
起きたらポテチを横になって食べてコーラ1日2L飲む。
昼ラーメン食えるだけ食う。少なくとも2人前。
夕食までの間にチョコレートを300g~500g食べる。
夜唐揚、天ぷらなどのフライ系のものを腹いっぱい食べる。
1日常に横になってる。
そして、ケーキを食べながらうたた寝して朝を迎える。

こんな生活してたら絶対に太る。

Qお願いします!!!! お薦めのきな粉(摂取方法)を教えてください!!!

おはようございます。女性ホルモンのバランスに優れている、と噂で聞き、今、きな粉を探しています。スーパーに行けば色々あるのですが、体に良いのは砂糖が入っていないものなのでしょうか?
何かに交ぜて体に入れようと思っていますが、どのような種類の黄な粉を、
どのように摂取すればいいのでしょうか?私は、もしイイ黄な粉が見付かったら、
ドリンクに交ぜようと思っていますが。。。どなたかお薦めの黄な粉と、摂取方法を教えてください。

宜しくお願いします!!!

Aベストアンサー

 女性ホルモンの“エストロゲン”に近い働きをする栄養素“イソフラボン”が豊富に含まれているということで、きな粉や豆乳などの大豆製品、最近すごく注目されていますね♪
 きな粉も、最近では黒ごま入りやコラーゲン入りなど色々な種類のものが出ているし、どれが良いか迷ってしまいますよね(*O*:

 まずは砂糖などの入っていない、純粋なきな粉の方がカラダにも良いと思います。
 きな粉であれば、どのメーカーも成分的にはそれほど違いはないように思うので、
・非遺伝子組み替え大豆使用のもの
 ・無添加・無糖のもの
 ・・という点をチェックすれば、
 あとは質問者さんの消費できそうな量で、値段もそこそこのものを選ぶので大丈夫だと思います。

 摂取方法としては、牛乳やココアなどのドリンク類に混ぜて飲むのはよく言われていますが、ハチミツトーストの上に少しふりかけて食べるのも、美味しくておすすめです♪

 毎日の食事に美味しく摂り入れて、カラダにも良い効果が出てくると良いですよねp(^-^)q

Qクロレラにクロロフィル?

ダイエット番組でクロロフィルをとると良いというのをみました。
それは、ほうれん草などを食べなさいというものでしたが、
毎日は食べにくいです。で、クロロフィルはクロレラに含まれているらしい
ということまではわかったのですが、例えばDHCのサプリメントでも含まれているんでしょうか?
電話してみたけど、繋がらなくて、でも知りたーい!
ので教えてください♪

Aベストアンサー

クロロフィルは日本語で葉緑素です、当然クロレラにも入っています。
注目されたのはハウザー食品あたりからですから戦前でしょうかそれとも戦後まもなくでしょうかそんな頃です
日本の食事も欧米化して同じような生活習慣病がふえてしまったので「あるある」あたりでも特集しているのでしょう
日本では30年位前でしょうか荻原博士の麦緑素が話題になりました。現在でも幅広いニーズに支えられています
(ちなみに近年ブームの大麦若葉の粉末は葉っぱを粉末にしただけで大麦若葉のジュースのフリーズドライである麦緑素とは異なります)
クロレラは子供の頃飲んでいましたが風邪がひきにくくなり飲み始めてからは学校は休んだことがなかったです

Qツナ缶ついて

食塩、オイル無添加のツナ缶を食べています。原材料には「きはだまぐろ」
しか書いてないのですが、まぐろだけでどうしてあのツナ独特の味が出せるのですか?またツナってどうやって作られるのですか?ツナ缶はそのまま食べられるのでよく食べるのですが、普通のまぐろと栄養的に見て、どのような違いがあるのでしょうか?教えて下さい!メーカーのホームページだけだとどうしてもいいことしか書いていないような気がしてここに質問してみました。

Aベストアンサー

専門家ではありませんので、ものすごく詳しいことはいえませんが。
どうやら、今年はシーチキン誕生50周年だそうです。昨日朝の番組でシーチキンについての特集を放送してました。そこでは、出来立てほやほやのシーチキンを食べていましたが、私達が口にするものとは味が違ったようです。それは、オイル無添加といっても、缶の中にはオイルが入ってますよね?製造過程でサラダ油と調味液をマグロの具と一緒に入れるのですが、油&液と具がなじむことによって、あの独特の味が出るそうです。
栄養分に関しては、蒸す(加熱)しているので、加熱されることによってなくなってしまうものもありますが、一般的に重要視されるような栄養分に関しては、缶詰と普通のマグロはそれほど変わりません。

Qスポーツドリンクの浸透圧ついて

市販のスポーツドリンクには味を整えるため、糖分が多く含まれていると聞きました。
そのため、過剰に糖分をとらないように水で2倍に薄めて飲むとよいと聞いたのですが、薄めてしまったら浸透圧も変わるのでしょうか?
だとしたら、吸収がよいことを売りにしているハイポトニック飲料を薄めてしまったら吸収が悪くなるのでしょうか??薄めるのはアイソトニックに限ったことなのでしょうか?
教えてください。

Aベストアンサー

そこまでシビアな者じゃないので気にしないで大丈夫、腸から吸収されるときには浸透圧などほとんど影響ないから好みで薄めればいいよ。もし薄めて吸収が悪いなら、水は吸収されないことになっちゃうでしょ。

よほど濃度を高くした場合は確かに有効成分として吸収されにくくなるかもしれないが、そこまで濃いと飲めないから。
本当にへとへとになってくると薄めたスポーツドリンクでさえ濃くて飲めなくなるんだよね。


人気Q&Aランキング

おすすめ情報