A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
自分で作らないと気が付かないですよね。
市販品はそれだけ鮮度にかけるということですね。
アブラナ科に限らず新鮮な野菜にはトゲがあるものが多いですよ。
キュウリのトゲは新鮮な証拠として有名ですが、去年自宅で育てたきゅうりのトゲは強烈で手に突き刺さりました。
痛かったです・・・
食べるときは洗ったり切ったり、調理過程でなくなっちゃうので刺さりません。
連作障害は出にくい種類で育てているみたいですね。
でもやはり同じものを続けると徐々に育ちが悪くなることがありますから(同じものを続けると土の中の同じ成分だけが減っていき、野菜の出した有害成分がだんだん貯まっていくんですよ。)たまには違うものに挑戦するのもいいと思いますよ。
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