にんにく（容器詰め）の賞味期限

すりおろしにんにくをポリ系の容器に入れて販売してますが、これの開封後の賞味期限と言うか、持ちはどの位でしょうか？

勿論使用状況や季節によっても異なると思いますが、
　・冷蔵庫保存（指定の１０℃以下）
　・使用時は出しっぱなしにせず冷蔵庫から出して１分以内に戻す
　・使用時は洗浄/乾燥させたスプーンを使用
　・季節は今（５月～７月）
とした場合でご回答をお願いします。

因みに製品は、
　・未開封での賞味期限が6ヶ月
　・原材料は、にんにく・食塩・ｐｈ調整剤・増粘剤（キサンタン）

開封後は「なるべくお早めにご使用下さい」とありますが、このなるべく早くが２～３日なのか１週間位なのか、２～３週間なのかがわからず困ってます。

No.1 ベストアンサー 回答者： gonba 回答日時： 2012/05/15 07:02

正確な答えは有りませんが、私の場合、と言う事で。

そのまま、薬味として使う場合、約１ヶ月くらい、で
その後は、焼き物などに使い、１週間くらいです。
後は、捨てます。

この回答へのお礼

gonbaさん
回答ありがとうございます。

おっと、目からウロコ。捨てるのは考えてませんでした。確かにＳ＆Ｂのチューブ入りが４０ｇで８８円。１ｋｇ入りが４００円なので、捨てても十分元取れますね。

お礼日時：2012/05/15 23:29