玄米と白米を一緒に炊く場合

普通の炊飯器で、玄米７、白米2.5、20穀米0.5を一緒に炊いてるのですが、
いつも白米だけ柔らか過ぎて、べちゃべちゃな食感で、喉が通りずらいです。
というか白米入れない方がいいんですかね？
粘りが出るのかなと思って入れてるのですが…

白米だけ別に炊いて、炊きあがってから混ぜた方がおいしいのでしょうか？
それとも入れない方がいいですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： KoalaGold 回答日時： 2013/01/25 21:28

玄米を発芽させて炊けば白米がべちゃっとしないらしいです。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

この回答へのお礼

あああ・・ありがとうございます。

めっちゃ参考になりました。
明日からがんばります！！

料理が大の苦手ですが・・・
苦手意識払拭しよ～と。
今思いました。

ありがとう(*^_^*)

お礼日時：2013/01/25 21:37

No.1 回答者： trajaa 回答日時： 2013/01/25 21:15

そんな面倒な事をしないで、「３分づき」ぐらいに精米したお米を使えば良いんで無いの？

この回答へのお礼

えっ３分つきって？
全部含まれてるお米が売ってるのですか？
目から鱗です。知らなかったです。

有難うございました。

お礼日時：2013/01/25 21:21