No.1ベストアンサー
- 回答日時:
今の気温だと1週間から10日くらいで芽が成長してくると思います。
芽っていうのは、にんにくの中にある色の変わった部分のことで、買ったときはほんの数ミリだったのがだんだん大きくなって、膨らんできます。小さいうちでも、この部分を取ってから調理した方がベターです。何か苦味があるみたいですので。大きくなっても、取ってしまえばいいわけですが、芽が大きくなると共に、そのまわりの部分が次第にかすかすになってきます。
しまいには、本当の緑の芽が先っちょから出てきますからこうなったら、もうダメですね。
たくさん買ってしまったときは、オイル漬けにして炒め物やパスタに使ったり、醤油漬けにしてチャーハンに入れたり、、、と活用してください。
No.5
- 回答日時:
#5です
にんにくでしたね、失礼しました
ニンニクについても答えた記憶が・・・と思ったけど思い違いだったか?
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=375570
とりあえず冷凍すればかなり持ちます
参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=375570
No.4
- 回答日時:
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=569523
以前、同様の質問に回答しています・・・
参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=569523
以前、同様の質問に回答しています・・・
参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=569523
No.3
- 回答日時:
カビが生えるまでそのままにしてます。
剥いてみて、異常がなければ使ってますよ。
あまり長い間置いておくと、芽の部分が大きくなって、食べるところが少なくなったり干からびてたりします。
のびた芽にそのまま水をあげて「にんにくの芽」を採取しても良いかと思います(^^)。成功したことはありませんが。
No.2
- 回答日時:
家で作っている、にんにくは秋に収穫してから
軒下につるして保存していますが芽が出て
にんにくの中がスカスカしない限り使用しています。
芽が伸びすぎると使い物ならないです。
ちなみに今もつるしてありますが皮をむくと全部、
芽が出ていて使い物になりません。
じゃが芋や玉葱など・・・
芽が出てくると芽に栄養がいってしまい買った時と
その物自体が変わってきますネ。
自信は無いのですが・・・
買った時と同じ位の状態だとベストかと思います。
私の場合は皮をむいてみて色が変色していたり
にんにくが柔らかくなっていたりしたら使いません。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
- ・ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
- ・「I love you」 をかっこよく翻訳してみてください
- ・歩いた自慢大会
- ・許せない心理テスト
- ・字面がカッコいい英単語
- ・昔のあなたへのアドバイス
- ・かっこよく答えてください!!
- ・あなたが好きな本屋さんを教えてください
- ・これ何て呼びますか Part2
- ・人生で一番思い出に残ってる靴
- ・ゆるやかでぃべーと すべての高校生はアルバイトをするべきだ。
- ・初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時
- ・単二電池
- ・チョコミントアイス
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
一ヶ月前位に買ったじゃがいも...
-
鯖の握り
-
芽が出ないタマネギ、ジャガイ...
-
ポテトチップスにはなぜ「じゃ...
-
玉葱から芽がでてきたのですが...
-
カボチャの中の種が発芽 カボチ...
-
シャインマスカットの黒い斑点...
-
すいかを食べるために包丁で切...
-
カボチャの中からモヤシが?
-
ブルーベリージャムを作る際の...
-
野生のサルは、バナナを皮ごと...
-
エクセルVBAのIF文の否定の複数...
-
種子と種の違い
-
青い柿の実
-
ひまわりって1年で終わりですか...
-
黄色いのにかたい バナナ
-
種蓮華ってなんですか?
-
コバエはバナナの皮から生まれ...
-
会話が終わりかけていたときのL...
-
スイカを真夏の車の中に6時間...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
一ヶ月前位に買ったじゃがいも...
-
玉葱から芽がでてきたのですが...
-
翻訳で困ってます。
-
芽物一式
-
芽の出たサツマイモどう調理し...
-
ポテトチップスにはなぜ「じゃ...
-
新じゃがの芽は取らなくてよい?
-
玉ネギの芽が出ないようにする方法
-
にんにくの芽は毒?
-
人参・じゃが芋・たまねぎはど...
-
ニンニクはいつまで食べられる?
-
市販のみょうがで芽は出るので...
-
芽の出たエンドウ豆、食べても...
-
綿(綿花)の発芽した双葉は食...
-
じゃがいもの芽をレンジで チ...
-
にんにく スライスの仕方
-
タマネギの芽は食べられるでし...
-
じゃがいもの植え方
-
じゃがいもの芽は、取り除けば ...
-
鯖の握り
おすすめ情報