たこ焼にこんにゃく？

Question

前にテレビで観たのですが、たこ焼にこんにゃくを入れてました。
そしたらお好み焼きとかにも入れたら美味しいのでしょうか？
みなさんのあっと驚くようなレシピを教えて下さい

himekou43-e · Accepted Answer

笑われそうなのをひとつ・・
ウチ（の実家）は関西暮らしが長かったので、子供のころから「練炭火鉢でたこ焼き」が寒い季節の定番でした。こんにゃくも具のバリエーションで、うすいしょうゆ味でしょっちゅう入れてました。
たこ焼き器が関西では「どこの家にもある」というのは、ホント！です（笑）

ウチのオフクロの考案かどうか分かりませんが、たこ焼きに「煮豆」です。昆布やひじきと豆を煮付けたの（昆布豆っていうのかな？、惣菜コーナーなんかでも売っています）の豆を入れるんです。昆布も切れっぱしならＯＫ。
さすがに「たこ」とは相性がイマイチですので、たいていこんにゃくがペアですね。
適当に甘く、意外とイケるんです、これが（笑）

あとシンプルなたこ焼きのときは、隠し味にほんの少し「淡口しょうゆ」をたらしてましたが、皆さんの家でもそうなんでしょうかね？
食べたくなってきた（笑）

Pesuko · Answer

我が家の定番

たこ＋味付け無しのこんにゃく＋たくあん＋紅しょうが＋刻みネギ＋てんかす。

キャベツが入ればたこ焼きではなく、お好みボール。

norinorimakitty · Answer

家でたこ焼きをするときは、納豆、魚肉ソーセージ、ツナ、キムチなど入れて、ロシアンたこ焼き風にします。魚肉ソーセージは意外といけますよ(^^)

yakitoridaisuki · Answer

私が子供のころは、駄菓子屋で子供相手にたこ焼きもどきの「ちくわ焼き」を売っていました。ちくわとこんにゃくを入れて、たこ焼きの半分くらいの値段で売っていましたので、子供の小遣いでも食べられました。こんにゃくはたこの歯ごたえを出すための工夫でしょうね。
　色々と変り種を挑戦しましたが、たこに勝るものはないようですね。すじこんは結構いい感じですが、簡単な方法としてミンチ肉とサイコロ状に切ったこんにゃく、しょうゆ、砂糖、生姜などで甘辛く味付けして入れると美味しいですよ。ただし、焦げ付きには注意して焼いてください。

milk-1000 · Answer

こんにちは。

近所のたこ焼き屋さんはこんにゃくが入ってました。
あまり好きではありません…。

中身がとろっとしすぎてないで、玉も小ぶり、
だしで溶いた生地に、タコ、天かす、紅しょうがが入ってるところがあります。他にも入っているのかもしれませんが、これが物凄くうまい！

近所にたこではなく海老焼きをやってるところもあります。
チーズ、チョコ、クリームなどもあるみたいです。
ここはたいやき型のたこ焼き（お好み焼き？）もやってます。

個人的には普通のやつが好きです。たれは甘いソースよりもさっぱり醤油系、ねぎが乗っかってるやつなんかもいいな。(^^)

elkiti · Answer

ちゃんと味付けしたこんにゃくですよ。くにくにした食感が楽しいです。

また、大阪ではキャベツなんて入っていません。が！徳島ではキャベツが入ってます！邪道だと思うんですが・・・。キャベツなんて入れたら、あのとろっとした感じがなくなっちゃうではないですか。丸めたお好み焼きみたいで、私は徳島のたこ焼きは嫌いです。

MetalRack · Answer

本物のタコの方が美味しいです。
こんにゃくは、安い、ダイエットに良いということで使うのです。
ただ、味付けさえ旨くすれば、以外に美味しく食べられるということでしょう。

bobio · Answer

お好み焼きに、スジ肉とコンニャクをいれたお好み焼きを、
「すじこん」と言います。
関西では結構有名ですよ。

たこ焼にこんにゃく？

笑われそうなのをひとつ・・

我が家の定番

家でたこ焼きをするときは、納豆、魚肉ソーセージ、ツナ、キムチなど入れて、ロシアンたこ焼き風にします。

私が子供のころは、駄菓子屋で子供相手にたこ焼きもどきの「ちくわ焼き」を売っていました。

こんにちは。

ちゃんと味付けしたこんにゃくですよ。

本物のタコの方が美味しいです。

お好み焼きに、スジ肉とコンニャクをいれたお好み焼きを、

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