ダッチオーブンレシピ

ＧＷにキャンプに３家族（大人６人子供６人）で行くので、ＤＯを購入しました。（１２・１０インチディープ各１個）そこで、初心者にできてこれぞＤＯ料理だと言うように感動出来るお勧めレシピ（サイトでも可）を教えてください。

No.7 ベストアンサー 回答者： makototyan 回答日時： 2004/05/02 19:39

丸鳥が手に入れば全面（おなかの中も）塩コショウ

して、ナイフで２０箇所程切れ目を入れ、にんにくを差込、おなかにじゃがいもを詰め、タコ糸で縛り、まわりにサラダオイルを塗って香草（ローズマリー）を
底にしいたダッチオーブンにぶちこんで２時間というのもありますが、アルミホイールにバターを塗り、玉ねぎの薄切りを敷き好みの肉や魚介類を乗せエリンギ
かエノキを乗せ少々ワインを振りかけ包みます。
いくつも作って、ダッチオープンにいれ、火が通ったら、出来上がり。始めはこんな所がおてがる！

No.6 回答者： foxfire 回答日時： 2004/04/25 16:59

URLが途中で切れました。

。。
↓これで。
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclien …

No.5 回答者： foxfire 回答日時： 2004/04/25 16:57

参考にどうぞ。

参考URL：http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclien …

No.4 回答者： bakabondesu 回答日時： 2004/04/24 00:33

我が家はダッチオーブン購入後、夜はスペアリブ（つけタレにつけてクーラーで夜まで保存）朝はホットドッグが定番になりました。

どちらもお手軽で、おいしいです。スペアリブは、圧力がかかるので、家でオーブンで作るよりも美味でした。お勧めです。作り方は、いろんな本に出てますのが、お好み味付けでやってもうまくいくと思います。楽しいキャンプになるといいですね。

No.3 回答者： en-u 回答日時： 2004/04/23 14:51

ダッチオープン料理の本はたくさん出ています。

一冊買って持っていくのはどうですか？

参考URL：http://www.fujiura.com/lessonsoft/kids/kidsoutdo …

No.2 回答者： NIWAKA_0 回答日時： 2004/04/23 13:20

なんでもかんでも放り込んで火にかけておけば

それなりに美味しく出来てしまいますが・・・（＾＿＾；
芋とか、とうもろこしとか、たけのことか・・・
「これぞ」と言うのであれば、定番すぎますが
蒸し鶏とか、ローストチキンとかかなあ。
上火が使えればローストチキン、使えなければ蒸し鶏ってカンジで。
これも基本的に「丸鶏を放り込んで、火にかける」だけですが。
（鍋底に直接置くとくっついて焦げたりしますので、
　アルミホイルや網を底に敷いてからの方がいいかも）

一応、ジャパン・ダッチオーブン・ソサイエティのＵＲＬ
貼っときます。
ここの掲示板とか、リンク先回ればいろいろ出てくると思います。

参考URL：http://www.jdos.com/frame.html

No.1 回答者： mshr1962 回答日時： 2004/04/23 13:13

こちらなど如何ですか？

【U-san's Black Pots & Recipes】
http://www.uemura-clinic.com/dutchoven.htm
【外飯倶楽部】
http://www.asahi-net.or.jp/~WT8Y-SGWR/sotomesi.h …